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    Gastronomia e turismo: panificação tradicional em São Gotardo, Caxias do Sul-RS, Brasil./Gastronomy and tourism: Traditional breadmaking in São Gotardo, Caxias do Sul-RS, Brazil... by Etiene Meyer Johannsen, Susana de Araujo Gastal, Ana Maria Costa Beber

    Published 2018-06-01
    “…Considera-se que a localidade situa-se na região turística da Serra Gaúcha, e que a oferta gastronômica baseado em tradições locais pode vir a ser um diferencial. …”
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    Published 2018-06-01
    “…Considera-se que a localidade situa-se na região turística da Serra Gaúcha, e que a oferta gastronômica baseado em tradições locais pode vir a ser um diferencial. …”
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    Published 2018-06-01
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