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Caractéristiques biochimiques et organoleptiques : Dosages des métabolites primaires et analyses sensorielles des infusions de Punica granatum L.
Published 2022-06-01“… Ce travail, s’inscrit dans le cadre d’évaluer quantitativement les métabolites primaires et qualitativement les métabolites secondaires des trois organes non comestibles (écorces, feuilles et fleurs) des deux cultivars du grenadier (Nabli et Gabsi) afin de mieux valoriser cette ressource naturelle. …”
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Caractéristiques biochimiques et organoleptiques : Dosages des métabolites primaires et analyses sensorielles des infusions de Punica granatum L.
Published 2022-06-01“… Ce travail, s’inscrit dans le cadre d’évaluer quantitativement les métabolites primaires et qualitativement les métabolites secondaires des trois organes non comestibles (écorces, feuilles et fleurs) des deux cultivars du grenadier (Nabli et Gabsi) afin de mieux valoriser cette ressource naturelle. …”
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