Matières grasses alimentaires et composition lipidique des volailles by M. LESSIRE

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Utilisation des matières grasses chez les bovins à l’engraissement by A. CLINQUART, C. BRUNDSEAUX, I. DUFRASNE, L. ISTASSE, D. MICOL

“… L’incorporation de matière grasse dans les rations d’engraissement de bovins est une technique courante. …”
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Taux butyreux et composition de la matière grasse du lait chez les petits ruminants : effets de l’apport de matières grasses ou d’aliment concentré by P. SCHMIDELY, D. SAUVANT

“…Dans ce dernier type de ration, la réponse de la matière grasse du lait est curvilinéaire, un ratio fourrage concentré 1:1 maximisant la matière grasse produite. …”
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Qualité des viandes de volaille : le rôle des matières grasses alimentaires by M. LESSIRE

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Effet des nutriments énergétiques sur la production et la teneur en matière grasse du lait de vache by H. RULQUIN, C. HURTAUD, S. LEMOSQUET, J.L. PEYRAUD

“… Les récents changements des données économiques concernant le marché et les possibilités de valorisation de la matière grasse laitière conduisent à penser qu’à l’avenir la production d’un lait un peu moins riche en matières grasses a de fortes chances d’être encouragée. …”
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La fabrique du serpent draco by Jean Trinquier

Subjects: “…Grass snake…”
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Mémoire et images du travail dans les parfumeries grassoises (1900-1950) : les clichés du genre by Coline Zellal

Subjects: Get full text

Maîtrise de la composition du lait : influence des facteurs nutritionnels sur la quantité et les taux de matières grasses et protéiques by A. HODEN, J.B. COULON

“…Parmi ces derniers, l’alimentation joue un rôle important : elle permet d’agir à court terme et de manière différente sur les taux de matières grasses et de protéines. Le taux protéique varie dans le même sens que les apports énergétiques (+ 0,6 g/kg par UFL supplémentaire aux alentours des recommandations). …”
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Contrôle de la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait par l’alimentation des vaches laitières : acides gras trans, polyinsaturés, acide linoléique conjugué by Y. CHILLIARD, A. FERLAY, M. DOREAU

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Facteurs de variation du rapport des teneurs en matières grasses et protéiques du lait de vache : étude dans les exploitations des Alpes du Nord by C. AGABRIEL, J.B. COULON, G. MARTY

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Un chanoine de Cavaillon au grand siècle. Le livre de raison de Jean-Gaspard de Grasse (1664-1684), édition critique présentée et annotée par Frédéric Meyer, Paris, Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2002. by Bernard Hours

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Etude sur lysimètres de l'effet d'un enherbement comparé à un maïs et un sol nu, sur le lessivage de l'atrazine et la DEA by J.Y. CHAPOT, J.E. DELPHIN

“…Afin d’étudier principalement l’effet du système racinaire du ray-grass et du maïs, les résidus aériens ont été exportés. …”
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L’extension du domaine des herbes hautes : itinéraires croisés dans la gestion des prairies urbaines by Marine Legrand, Léo Martin

“…Keeping a hand on grass growing process involves, then, a complex play with ecological dynamics that goes far beyond plants and landscape closure.…”
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Prévision de la digestibilité des fourrages par la méthode pepsine-cellulase. Le point sur les équations proposées by J. AUFRÈRE, R. BAUMONT, L. DELABY, J.R. PECCATTE, J. ANDRIEU, J.P. ANDRIEU, J.P. DULPHY

“…Certaines espèces fourragères comme le trèfle violet, les mélanges ray-grass/trèfle blanc, et les fourrages récoltés en ensilage n’avaient pas été inclus dans cette équation. …”
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Déterminants de la pérennité des systèmes antiérosifs au Burundi by Deogratias Niyonkuru, Marc Rwabahungu, Mulungula Pascal Masilya

“…Sensitization, education, participatory action research based on easy technologies (priority to grass hedges and not to anti erosive ditches) and incentives generating additional resources to population (forage, animals, Grevillea) and previously discussed with farmers can improve sustainable maintenance of anti erosion systems.…”
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Les différents traités environnementaux sont-ils appropriés pour les populations des pays en développement (Afrique) ? by D.E Musibono, F. Kabangu, A. Munzundu, M. Kisangala, I. Nsimanda, M. Sinikuna, A. Kileba

“…Things are generated and imposed from the top, and of course they seem very strange to the community at grass root level. It is why we recommend the strengthening of the environmental communication service to better inform the population about the environmental policy and conventions ratified.…”
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Valeur alimentaire des associations graminées/trèfle blanc by R. GIOVANNI

“…Comparées aux graminées pures, deux associations, ray-grass anglais et dactyle + trèfle blanc, ont été étudiées avec des moutons en bilan pour préciser leur valeur alimentaire en vert, en ensilage et en foin. …”
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Avant-propos by D. SAUVANT

“…Dans le cas du lait, les objectifs étaient et sont différents dans la mesure où le mode de paiement à la qualité tend à favoriser la teneur en matières grasses du lait. Cependant, dans le cas des vaches laitières, compte tenu de l’excès relatif global des matières grasses par rapport aux protéines laitières, il a été nécessaire de mettre en place des quotas de production de matière grasse. …”
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Variations de la composition des dépôts lipidiques chez les bovins by P. BAS, D. SAUVANT

“…Excepté les huiles de palme et les graines de coton, les matières grasses végétales réduisent les teneurs en AGS dans les dépôts adipeux par rapport aux matières grasses d’origine animale. …”
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Le globule gras du lait : sécrétion, composition, fonctions et facteurs de variation by S. COUVREUR, C. HURTAUD

“… Les propriétés nutritionnelles et technologiques de la matière grasse laitière dépendent de sa composition et de la taille des globules gras qui la composent. …”
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