Front Matter, Volume 18 No 4 (2024) حسب Editorial Agrointek

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Front Matter, Volume 19 No 1 (2025) حسب Editorial Agrointek

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya حسب Narsih Narsih, Desdy Hendra Gunawan

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya حسب Siti Asmaniyah Mardiyani, Dwi Susilowati Susilowati, Efendi S Wirateruna

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong حسب Rohula Utami, Alifa Sekar Jannah, Asri Nursiwi

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Perancangan model kemasan distribusi minuman kopi cup menggunakan kansei engineering (studi kasus kopi ruang normal) حسب Novi Purnama Sari, Iffat Halimatus Sa’diyah, Muryeti Muryeti

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Characterization charcoal and activated carbon from starry triggerfish (Abalistes stellaris) bone activated using zinc chloride to reduce Cr6+ حسب Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati, Faisal Syahputra, Azwar thaib, Yayuk Astuti, Adi Darmawan, Ainal Mardhiah

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying حسب Bendi Sabela, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Karakteristik saus cabai dengan penambahan tepung ubi kayu fermentasi حسب Fitrah Adelina, Teti Estiasih, Y Erning Indrastuti, Masitah Masitah, Essa Annisa Syadiah, Sudarmin Sudarmin, Reskiati Wiradhika Anwar

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan حسب Haya Fadhila Mufza, Edi Minaji Pribadi, Moh. Ega Elman Miska, Inti Mulyo Arti

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Peningkatan akumulasi tiamin pada kultur Escherichia coli melalui peningkatan oksigenasi dan penghilangan rpoS حسب Nuraliah Rusman, Prayoga Suryadarma, Nisa Rachmania Mubarik

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Risiko gangguan muskuloskeletal pada pekerja pengemasan keripik tempe حسب Isti Purwaningsih, Siti Asmaul Mustaniroh, Andan Linggar Rucitra, Keane Listyadji

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Sensory and chemical characteristics of nori from Indonesian seaweed added with breadfruit leaf extract and grass jelly حسب Ratna Sari Listyaningrum, Iip Syarip Hidayatulloh

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis حسب Tri Yulni, Waqif Agusta, Mohammad Nafila Alfa, Astuti Astuti, Tantry Eko Putri Mariastuty, Herdiarti Destika Hermansyah, Lusiana Kresnawati Hartono, Primawati Yenni Fauziah, Dian Anggraeni, Meivie Meiske Jetty Lintang

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Aplikasi ekstrak asam sunti sebagai bahan penggumpal dan karakterisasi fisik keju oles dengan variasi jenis bahan baku santan kelapa dan jenis starter cultures حسب Dewi Yunita, Syarifah Rohaya, Tyas Dwi Rahayu, Putu Virgina Partha Devanthi, Kurnia Ramadhan

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Karakteristik komposit bio-foam pati-glukomanan pada variasi formulasi perbandingan foaming agent natrium bikarbonat dengan asam sitrat حسب I Wayan Arnata, Early Dea Kartika Fiano, I Gusti Ayu Lani Triani

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Karakteristik kimia dan fungsional minuman instan kecambah kedelai terfortifikasi kalsium حسب Siti Aminah, Hersanti Sulistyaningrum, Rohadi Rohadi

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda حسب Mohamad Ana Syabana, Septariawulan Kusumasari, Yonida Salsabila, Winda Nurtiana

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology حسب Iphov Kumala Sriwana, Muhammad Almaududi Pulungan, Annisa A. Lestari, Siwi Lintang Pertiwi

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل

Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa حسب Nisrina Hasna Nabila, Maherawati Maherawati, Suko Priyono

"…Agrointek…"
احصل على النص الكامل