Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya af Narsih Narsih, Desdy Hendra Gunawan

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya af Siti Asmaniyah Mardiyani, Dwi Susilowati Susilowati, Efendi S Wirateruna

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong af Rohula Utami, Alifa Sekar Jannah, Asri Nursiwi

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Perancangan model kemasan distribusi minuman kopi cup menggunakan kansei engineering (studi kasus kopi ruang normal) af Novi Purnama Sari, Iffat Halimatus Sa’diyah, Muryeti Muryeti

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Characterization charcoal and activated carbon from starry triggerfish (Abalistes stellaris) bone activated using zinc chloride to reduce Cr6+ af Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati, Faisal Syahputra, Azwar thaib, Yayuk Astuti, Adi Darmawan, Ainal Mardhiah

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying af Bendi Sabela, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Karakteristik saus cabai dengan penambahan tepung ubi kayu fermentasi af Fitrah Adelina, Teti Estiasih, Y Erning Indrastuti, Masitah Masitah, Essa Annisa Syadiah, Sudarmin Sudarmin, Reskiati Wiradhika Anwar

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan af Haya Fadhila Mufza, Edi Minaji Pribadi, Moh. Ega Elman Miska, Inti Mulyo Arti

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Peningkatan akumulasi tiamin pada kultur Escherichia coli melalui peningkatan oksigenasi dan penghilangan rpoS af Nuraliah Rusman, Prayoga Suryadarma, Nisa Rachmania Mubarik

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Risiko gangguan muskuloskeletal pada pekerja pengemasan keripik tempe af Isti Purwaningsih, Siti Asmaul Mustaniroh, Andan Linggar Rucitra, Keane Listyadji

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Sensory and chemical characteristics of nori from Indonesian seaweed added with breadfruit leaf extract and grass jelly af Ratna Sari Listyaningrum, Iip Syarip Hidayatulloh

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis af Tri Yulni, Waqif Agusta, Mohammad Nafila Alfa, Astuti Astuti, Tantry Eko Putri Mariastuty, Herdiarti Destika Hermansyah, Lusiana Kresnawati Hartono, Primawati Yenni Fauziah, Dian Anggraeni, Meivie Meiske Jetty Lintang

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Aplikasi ekstrak asam sunti sebagai bahan penggumpal dan karakterisasi fisik keju oles dengan variasi jenis bahan baku santan kelapa dan jenis starter cultures af Dewi Yunita, Syarifah Rohaya, Tyas Dwi Rahayu, Putu Virgina Partha Devanthi, Kurnia Ramadhan

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Karakteristik komposit bio-foam pati-glukomanan pada variasi formulasi perbandingan foaming agent natrium bikarbonat dengan asam sitrat af I Wayan Arnata, Early Dea Kartika Fiano, I Gusti Ayu Lani Triani

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Karakteristik kimia dan fungsional minuman instan kecambah kedelai terfortifikasi kalsium af Siti Aminah, Hersanti Sulistyaningrum, Rohadi Rohadi

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda af Mohamad Ana Syabana, Septariawulan Kusumasari, Yonida Salsabila, Winda Nurtiana

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology af Iphov Kumala Sriwana, Muhammad Almaududi Pulungan, Annisa A. Lestari, Siwi Lintang Pertiwi

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa af Nisrina Hasna Nabila, Maherawati Maherawati, Suko Priyono

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Analisis rantai nilai dalam aspek lingkungan dan ekonomi menggunakan VCOR pada petani kopi di Malang af Imam Santoso, Miftahus Sa'adah, Izzum Wafi'uddin, Naila Maulidina Lu'ayya, Dodyk Pranowo, Retno Astuti

“...Agrointek...”
Få fuldtekst

Potensi tumbuhan keluak (Pangium edule Reinw) sebagai sumber antioksidan, antimikroba, dan aplikasinya dalam bidang pangan: a short review af Muhammad Yunus, Krishna Purnawan Candra, Marwati Marwati

“...Agrointek...”
Få fuldtekst