Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya ανά Narsih Narsih, Desdy Hendra Gunawan

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya ανά Siti Asmaniyah Mardiyani, Dwi Susilowati Susilowati, Efendi S Wirateruna

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong ανά Rohula Utami, Alifa Sekar Jannah, Asri Nursiwi

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Perancangan model kemasan distribusi minuman kopi cup menggunakan kansei engineering (studi kasus kopi ruang normal) ανά Novi Purnama Sari, Iffat Halimatus Sa’diyah, Muryeti Muryeti

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Characterization charcoal and activated carbon from starry triggerfish (Abalistes stellaris) bone activated using zinc chloride to reduce Cr6+ ανά Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati, Faisal Syahputra, Azwar thaib, Yayuk Astuti, Adi Darmawan, Ainal Mardhiah

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying ανά Bendi Sabela, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Karakteristik saus cabai dengan penambahan tepung ubi kayu fermentasi ανά Fitrah Adelina, Teti Estiasih, Y Erning Indrastuti, Masitah Masitah, Essa Annisa Syadiah, Sudarmin Sudarmin, Reskiati Wiradhika Anwar

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan ανά Haya Fadhila Mufza, Edi Minaji Pribadi, Moh. Ega Elman Miska, Inti Mulyo Arti

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Peningkatan akumulasi tiamin pada kultur Escherichia coli melalui peningkatan oksigenasi dan penghilangan rpoS ανά Nuraliah Rusman, Prayoga Suryadarma, Nisa Rachmania Mubarik

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Risiko gangguan muskuloskeletal pada pekerja pengemasan keripik tempe ανά Isti Purwaningsih, Siti Asmaul Mustaniroh, Andan Linggar Rucitra, Keane Listyadji

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Sensory and chemical characteristics of nori from Indonesian seaweed added with breadfruit leaf extract and grass jelly ανά Ratna Sari Listyaningrum, Iip Syarip Hidayatulloh

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis ανά Tri Yulni, Waqif Agusta, Mohammad Nafila Alfa, Astuti Astuti, Tantry Eko Putri Mariastuty, Herdiarti Destika Hermansyah, Lusiana Kresnawati Hartono, Primawati Yenni Fauziah, Dian Anggraeni, Meivie Meiske Jetty Lintang

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Aplikasi ekstrak asam sunti sebagai bahan penggumpal dan karakterisasi fisik keju oles dengan variasi jenis bahan baku santan kelapa dan jenis starter cultures ανά Dewi Yunita, Syarifah Rohaya, Tyas Dwi Rahayu, Putu Virgina Partha Devanthi, Kurnia Ramadhan

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Karakteristik komposit bio-foam pati-glukomanan pada variasi formulasi perbandingan foaming agent natrium bikarbonat dengan asam sitrat ανά I Wayan Arnata, Early Dea Kartika Fiano, I Gusti Ayu Lani Triani

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Karakteristik kimia dan fungsional minuman instan kecambah kedelai terfortifikasi kalsium ανά Siti Aminah, Hersanti Sulistyaningrum, Rohadi Rohadi

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda ανά Mohamad Ana Syabana, Septariawulan Kusumasari, Yonida Salsabila, Winda Nurtiana

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology ανά Iphov Kumala Sriwana, Muhammad Almaududi Pulungan, Annisa A. Lestari, Siwi Lintang Pertiwi

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa ανά Nisrina Hasna Nabila, Maherawati Maherawati, Suko Priyono

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Analisis rantai nilai dalam aspek lingkungan dan ekonomi menggunakan VCOR pada petani kopi di Malang ανά Imam Santoso, Miftahus Sa'adah, Izzum Wafi'uddin, Naila Maulidina Lu'ayya, Dodyk Pranowo, Retno Astuti

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Potensi tumbuhan keluak (Pangium edule Reinw) sebagai sumber antioksidan, antimikroba, dan aplikasinya dalam bidang pangan: a short review ανά Muhammad Yunus, Krishna Purnawan Candra, Marwati Marwati

“…Agrointek…”
Λήψη πλήρους κειμένου