Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya de réir Narsih Narsih, Desdy Hendra Gunawan

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya de réir Siti Asmaniyah Mardiyani, Dwi Susilowati Susilowati, Efendi S Wirateruna

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong de réir Rohula Utami, Alifa Sekar Jannah, Asri Nursiwi

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Perancangan model kemasan distribusi minuman kopi cup menggunakan kansei engineering (studi kasus kopi ruang normal) de réir Novi Purnama Sari, Iffat Halimatus Sa’diyah, Muryeti Muryeti

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Characterization charcoal and activated carbon from starry triggerfish (Abalistes stellaris) bone activated using zinc chloride to reduce Cr6+ de réir Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati, Faisal Syahputra, Azwar thaib, Yayuk Astuti, Adi Darmawan, Ainal Mardhiah

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying de réir Bendi Sabela, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Karakteristik saus cabai dengan penambahan tepung ubi kayu fermentasi de réir Fitrah Adelina, Teti Estiasih, Y Erning Indrastuti, Masitah Masitah, Essa Annisa Syadiah, Sudarmin Sudarmin, Reskiati Wiradhika Anwar

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan de réir Haya Fadhila Mufza, Edi Minaji Pribadi, Moh. Ega Elman Miska, Inti Mulyo Arti

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Peningkatan akumulasi tiamin pada kultur Escherichia coli melalui peningkatan oksigenasi dan penghilangan rpoS de réir Nuraliah Rusman, Prayoga Suryadarma, Nisa Rachmania Mubarik

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Risiko gangguan muskuloskeletal pada pekerja pengemasan keripik tempe de réir Isti Purwaningsih, Siti Asmaul Mustaniroh, Andan Linggar Rucitra, Keane Listyadji

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Sensory and chemical characteristics of nori from Indonesian seaweed added with breadfruit leaf extract and grass jelly de réir Ratna Sari Listyaningrum, Iip Syarip Hidayatulloh

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis de réir Tri Yulni, Waqif Agusta, Mohammad Nafila Alfa, Astuti Astuti, Tantry Eko Putri Mariastuty, Herdiarti Destika Hermansyah, Lusiana Kresnawati Hartono, Primawati Yenni Fauziah, Dian Anggraeni, Meivie Meiske Jetty Lintang

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Aplikasi ekstrak asam sunti sebagai bahan penggumpal dan karakterisasi fisik keju oles dengan variasi jenis bahan baku santan kelapa dan jenis starter cultures de réir Dewi Yunita, Syarifah Rohaya, Tyas Dwi Rahayu, Putu Virgina Partha Devanthi, Kurnia Ramadhan

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Karakteristik komposit bio-foam pati-glukomanan pada variasi formulasi perbandingan foaming agent natrium bikarbonat dengan asam sitrat de réir I Wayan Arnata, Early Dea Kartika Fiano, I Gusti Ayu Lani Triani

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Karakteristik kimia dan fungsional minuman instan kecambah kedelai terfortifikasi kalsium de réir Siti Aminah, Hersanti Sulistyaningrum, Rohadi Rohadi

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda de réir Mohamad Ana Syabana, Septariawulan Kusumasari, Yonida Salsabila, Winda Nurtiana

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology de réir Iphov Kumala Sriwana, Muhammad Almaududi Pulungan, Annisa A. Lestari, Siwi Lintang Pertiwi

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa de réir Nisrina Hasna Nabila, Maherawati Maherawati, Suko Priyono

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Analisis rantai nilai dalam aspek lingkungan dan ekonomi menggunakan VCOR pada petani kopi di Malang de réir Imam Santoso, Miftahus Sa'adah, Izzum Wafi'uddin, Naila Maulidina Lu'ayya, Dodyk Pranowo, Retno Astuti

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán

Potensi tumbuhan keluak (Pangium edule Reinw) sebagai sumber antioksidan, antimikroba, dan aplikasinya dalam bidang pangan: a short review de réir Muhammad Yunus, Krishna Purnawan Candra, Marwati Marwati

“…Agrointek…”
Faigh an téacs iomlán