Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya Por Narsih Narsih, Desdy Hendra Gunawan

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya Por Siti Asmaniyah Mardiyani, Dwi Susilowati Susilowati, Efendi S Wirateruna

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong Por Rohula Utami, Alifa Sekar Jannah, Asri Nursiwi

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Perancangan model kemasan distribusi minuman kopi cup menggunakan kansei engineering (studi kasus kopi ruang normal) Por Novi Purnama Sari, Iffat Halimatus Sa’diyah, Muryeti Muryeti

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Characterization charcoal and activated carbon from starry triggerfish (Abalistes stellaris) bone activated using zinc chloride to reduce Cr6+ Por Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati, Faisal Syahputra, Azwar thaib, Yayuk Astuti, Adi Darmawan, Ainal Mardhiah

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying Por Bendi Sabela, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Karakteristik saus cabai dengan penambahan tepung ubi kayu fermentasi Por Fitrah Adelina, Teti Estiasih, Y Erning Indrastuti, Masitah Masitah, Essa Annisa Syadiah, Sudarmin Sudarmin, Reskiati Wiradhika Anwar

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan Por Haya Fadhila Mufza, Edi Minaji Pribadi, Moh. Ega Elman Miska, Inti Mulyo Arti

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Peningkatan akumulasi tiamin pada kultur Escherichia coli melalui peningkatan oksigenasi dan penghilangan rpoS Por Nuraliah Rusman, Prayoga Suryadarma, Nisa Rachmania Mubarik

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Risiko gangguan muskuloskeletal pada pekerja pengemasan keripik tempe Por Isti Purwaningsih, Siti Asmaul Mustaniroh, Andan Linggar Rucitra, Keane Listyadji

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Sensory and chemical characteristics of nori from Indonesian seaweed added with breadfruit leaf extract and grass jelly Por Ratna Sari Listyaningrum, Iip Syarip Hidayatulloh

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis Por Tri Yulni, Waqif Agusta, Mohammad Nafila Alfa, Astuti Astuti, Tantry Eko Putri Mariastuty, Herdiarti Destika Hermansyah, Lusiana Kresnawati Hartono, Primawati Yenni Fauziah, Dian Anggraeni, Meivie Meiske Jetty Lintang

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Aplikasi ekstrak asam sunti sebagai bahan penggumpal dan karakterisasi fisik keju oles dengan variasi jenis bahan baku santan kelapa dan jenis starter cultures Por Dewi Yunita, Syarifah Rohaya, Tyas Dwi Rahayu, Putu Virgina Partha Devanthi, Kurnia Ramadhan

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Karakteristik komposit bio-foam pati-glukomanan pada variasi formulasi perbandingan foaming agent natrium bikarbonat dengan asam sitrat Por I Wayan Arnata, Early Dea Kartika Fiano, I Gusti Ayu Lani Triani

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Karakteristik kimia dan fungsional minuman instan kecambah kedelai terfortifikasi kalsium Por Siti Aminah, Hersanti Sulistyaningrum, Rohadi Rohadi

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda Por Mohamad Ana Syabana, Septariawulan Kusumasari, Yonida Salsabila, Winda Nurtiana

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology Por Iphov Kumala Sriwana, Muhammad Almaududi Pulungan, Annisa A. Lestari, Siwi Lintang Pertiwi

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa Por Nisrina Hasna Nabila, Maherawati Maherawati, Suko Priyono

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Analisis rantai nilai dalam aspek lingkungan dan ekonomi menggunakan VCOR pada petani kopi di Malang Por Imam Santoso, Miftahus Sa'adah, Izzum Wafi'uddin, Naila Maulidina Lu'ayya, Dodyk Pranowo, Retno Astuti

“...Agrointek...”
Obter o texto integral

Potensi tumbuhan keluak (Pangium edule Reinw) sebagai sumber antioksidan, antimikroba, dan aplikasinya dalam bidang pangan: a short review Por Muhammad Yunus, Krishna Purnawan Candra, Marwati Marwati

“...Agrointek...”
Obter o texto integral