-
1
Front Matter, Volume 18 No 4 (2024)
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
2
Front Matter, Volume 19 No 1 (2025)
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
3
Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
4
Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
5
Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
6
Perancangan model kemasan distribusi minuman kopi cup menggunakan kansei engineering (studi kasus kopi ruang normal)
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
7
Characterization charcoal and activated carbon from starry triggerfish (Abalistes stellaris) bone activated using zinc chloride to reduce Cr6+
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
8
Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
9
Karakteristik saus cabai dengan penambahan tepung ubi kayu fermentasi
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
10
Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
11
Peningkatan akumulasi tiamin pada kultur Escherichia coli melalui peningkatan oksigenasi dan penghilangan rpoS
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
12
Risiko gangguan muskuloskeletal pada pekerja pengemasan keripik tempe
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
13
Sensory and chemical characteristics of nori from Indonesian seaweed added with breadfruit leaf extract and grass jelly
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
14
Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
15
Aplikasi ekstrak asam sunti sebagai bahan penggumpal dan karakterisasi fisik keju oles dengan variasi jenis bahan baku santan kelapa dan jenis starter cultures
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
16
Karakteristik komposit bio-foam pati-glukomanan pada variasi formulasi perbandingan foaming agent natrium bikarbonat dengan asam sitrat
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
17
Karakteristik kimia dan fungsional minuman instan kecambah kedelai terfortifikasi kalsium
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
18
Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
19
Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology
Baskı/Yayın Bilgisi 2025-01-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale -
20
Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa
Baskı/Yayın Bilgisi 2024-11-01“…Agrointek…”
Tam Metin Erişim
Makale