Showing 1 - 20 results of 23 for search '"минеральный состав"', 查詢時間: 0.11s Refine Results
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

    МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ОЛЕНИНЫ Елена Валерьевна Петренко, Галина Александровна Губаненко, Елена Анатольевна Зайченко, Евгения Александровна Демакова

    出版 2021-12-01
    主題: “...северный олень, мясо, рубленые полуфабрикаты, минеральный состав, суточная потреб-ность, маркировка...”
    獲取全文
    Article
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14

    РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВОГО ВИДА СЫРОКОПЧЕНО-ГО МЯСНОГО ПРОДУКТА «АдАнАй» Айнура Темиркановна Барылбекова, Адис Эркинбекович Иманалиев

    出版 2024-03-01
    主題: “...конина сырокопченый мясной продукт, технология, этно-национальные мясные продукты, химический, аминокислотный, жирнокислотный и минеральный состав....”
    獲取全文
    Article
  15. 15
  16. 16
  17. 17

    ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОНЬЯКОВ Дарья Владиславовна Андриевская, Максим Александрович Захаров, Екатерина Владимировна Ульянова, Ольга Николаевна Ободеева

    出版 2021-03-01
    主題: “...сахаросодержащее сырьё, глюкозно-фруктозные сиропы, коньячные дистилляты, физико-химические показатели, минеральный состав, состав купажа, коньяки, розливостойкость, органолептическая характеристика...”
    獲取全文
    Article
  18. 18
  19. 19
  20. 20