Karakteristik fisiko kimia sabun lembaran berbasis minyak sawit dengan penambahan gel dan ekstrak kulit lidah buaya 由 Narsih Narsih, Desdy Hendra Gunawan

“...Agrointek...”
獲取全文

Pemodelan matematika pengeringan apel serut dengan perlakuan blansing dan non blansing berbasis energi surya 由 Siti Asmaniyah Mardiyani, Dwi Susilowati Susilowati, Efendi S Wirateruna

“...Agrointek...”
獲取全文

Pengaruh aplikasi edible coating gel lidah buaya (Aloe Vera L.) dengan penambahan carboxymethyl cellulose terhadap mutu buah melon (Cucumis Melo L.) potong 由 Rohula Utami, Alifa Sekar Jannah, Asri Nursiwi

“...Agrointek...”
獲取全文

Perancangan model kemasan distribusi minuman kopi cup menggunakan kansei engineering (studi kasus kopi ruang normal) 由 Novi Purnama Sari, Iffat Halimatus Sa’diyah, Muryeti Muryeti

“...Agrointek...”
獲取全文

Characterization charcoal and activated carbon from starry triggerfish (Abalistes stellaris) bone activated using zinc chloride to reduce Cr6+ 由 Lia Handayani, Nurhayati Nurhayati, Faisal Syahputra, Azwar thaib, Yayuk Astuti, Adi Darmawan, Ainal Mardhiah

“...Agrointek...”
獲取全文

Optimasi formula enkapsulasi ekstrak propolis Trigona menggunakan maltodekstrin-gum biji selasih dengan teknik spray drying 由 Bendi Sabela, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari

“...Agrointek...”
獲取全文

Karakteristik saus cabai dengan penambahan tepung ubi kayu fermentasi 由 Fitrah Adelina, Teti Estiasih, Y Erning Indrastuti, Masitah Masitah, Essa Annisa Syadiah, Sudarmin Sudarmin, Reskiati Wiradhika Anwar

“...Agrointek...”
獲取全文

Pengaruh umur panen terhadap susut bobot dan organoleptik buah jambu biji (Psidium guajava L) kristal selama penyimpanan 由 Haya Fadhila Mufza, Edi Minaji Pribadi, Moh. Ega Elman Miska, Inti Mulyo Arti

“...Agrointek...”
獲取全文

Peningkatan akumulasi tiamin pada kultur Escherichia coli melalui peningkatan oksigenasi dan penghilangan rpoS 由 Nuraliah Rusman, Prayoga Suryadarma, Nisa Rachmania Mubarik

“...Agrointek...”
獲取全文

Risiko gangguan muskuloskeletal pada pekerja pengemasan keripik tempe 由 Isti Purwaningsih, Siti Asmaul Mustaniroh, Andan Linggar Rucitra, Keane Listyadji

“...Agrointek...”
獲取全文

Sensory and chemical characteristics of nori from Indonesian seaweed added with breadfruit leaf extract and grass jelly 由 Ratna Sari Listyaningrum, Iip Syarip Hidayatulloh

“...Agrointek...”
獲取全文

Pengaruh pra-perlakuan osmotik dalam pengeringan terhadap karakteristik buah kering: meta analisis 由 Tri Yulni, Waqif Agusta, Mohammad Nafila Alfa, Astuti Astuti, Tantry Eko Putri Mariastuty, Herdiarti Destika Hermansyah, Lusiana Kresnawati Hartono, Primawati Yenni Fauziah, Dian Anggraeni, Meivie Meiske Jetty Lintang

“...Agrointek...”
獲取全文

Aplikasi ekstrak asam sunti sebagai bahan penggumpal dan karakterisasi fisik keju oles dengan variasi jenis bahan baku santan kelapa dan jenis starter cultures 由 Dewi Yunita, Syarifah Rohaya, Tyas Dwi Rahayu, Putu Virgina Partha Devanthi, Kurnia Ramadhan

“...Agrointek...”
獲取全文

Karakteristik komposit bio-foam pati-glukomanan pada variasi formulasi perbandingan foaming agent natrium bikarbonat dengan asam sitrat 由 I Wayan Arnata, Early Dea Kartika Fiano, I Gusti Ayu Lani Triani

“...Agrointek...”
獲取全文

Karakteristik kimia dan fungsional minuman instan kecambah kedelai terfortifikasi kalsium 由 Siti Aminah, Hersanti Sulistyaningrum, Rohadi Rohadi

“...Agrointek...”
獲取全文

Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda 由 Mohamad Ana Syabana, Septariawulan Kusumasari, Yonida Salsabila, Winda Nurtiana

“...Agrointek...”
獲取全文

Usulan peningkatan kecepatan produksi di UKM Cokelat Ibunmanis menggunakan soft system methodology 由 Iphov Kumala Sriwana, Muhammad Almaududi Pulungan, Annisa A. Lestari, Siwi Lintang Pertiwi

“...Agrointek...”
獲取全文

Penambahan bagian buah jeruk siam dan sukrosa pada pembuatan minuman isotonik air kelapa 由 Nisrina Hasna Nabila, Maherawati Maherawati, Suko Priyono

“...Agrointek...”
獲取全文

Analisis rantai nilai dalam aspek lingkungan dan ekonomi menggunakan VCOR pada petani kopi di Malang 由 Imam Santoso, Miftahus Sa'adah, Izzum Wafi'uddin, Naila Maulidina Lu'ayya, Dodyk Pranowo, Retno Astuti

“...Agrointek...”
獲取全文

Potensi tumbuhan keluak (Pangium edule Reinw) sebagai sumber antioksidan, antimikroba, dan aplikasinya dalam bidang pangan: a short review 由 Muhammad Yunus, Krishna Purnawan Candra, Marwati Marwati

“...Agrointek...”
獲取全文