دراسة التركيب الكيميائي والمحتوى من المركبات الفعالة حيوياً لأنواع من الزعرور البري المحلي by د. رأفت إسماعيل, صبا صقر, بسام العقلة

Subjects: Get full text

تأثير المعاملات الأولية وطريقة التجفيف الأسموزي في بعض معايير الجودة الغذائية لفاكهة الأجاص المجففة بالهواء الساخن... by م. عندليب سعيد

Subjects: Get full text

النشاط الكيميائي النباتي والفعالية المضادة للتأكسد لمستخلصات مذيبات مختلفة من أوراق Brachychiton populneus المنتشر في سوريا... by د. محمد جواد خبيز

Subjects: Get full text

دراسة تأثير استخدام مذيبات مختلفة القطبية في المحتوى من الفينولات والفلافونيدات الكلية والنشاط المضاد للأكسدة لمستخلصات مسحوق جذور عرق السوس... by روعة طلي

Subjects: “…مستخلصات، عرق السوس، فينولات كلية، نشاط مضاد للأكسدة، فلافونيدات كلية، مذيبات.…”
Get full text

تحضير بديل للقهوة خال من الكافيين ودراسة خصائصه الحسيّة ومحتواه من المواد المضادة للأكسدة by إيمان ياسر سلمون, أ.د. محمد خير عبدو طحلة, أ.د. محمد محمد

Subjects: Get full text

تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية لمسحوق قشور ثمار الكاكي واستخدامه في تصنيع البسكويت الوظيفي by روعة طلي, عندليب سعيد

Subjects: Get full text

تأثير المعاملة بالمحاليل السكرية المختلفة وكلوريد الكالسيوم في خصائص جودة شرائح فاكهة الكاكي المجففة بالهواء الساخن... by عندليب سعيد, محمد خير طحلة, روعة طلي rawaa.tlay@damascusuniversity.edu.sy

Subjects: Get full text

دراسة تأثير المستخلصات الإيتانولية لجذور عرق السوس في صفات جودة لحم صدر الدجاج المخزن بالتبريد by ربا جميله

Subjects: Get full text