1. Bon Appétit! O Efeito da Assinatura do Chef de Cozinha para Pratos Tradicional e Gourmet by Mariana da Silva Lopes, Leonardo Aureliano-Silva, Carlos Alberto Alves

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Between <i>Spring Banquet</i> and <i>Cannibal Banquet</i>: Cannibalistic Imagery in Meret Oppenheim’s Works by Agata Anna Stronciwilk

“…This article also discusses Oppenheim’s other artworks with anthropophagic connotations, including <i>Ma gouvernante—My Nurse—mein Kindermädchen</i> (1936) and the less-known <i>Bon appétit, Marcel!</i> (<i>The White Queen</i>, 1966).…”
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Avant-propos - Numéro spécial "Le muscle et la viande" by F. MÉDALE

“…Comprendre l'élaboration des différentes dimensions de la qualité des viandes et de la chair de poisson et les prédire reste un objectif mobilisant la recherche afin de répondre aux besoins des différentes filières de productions animales pour soutenir leur compétitivité par la différenciation des produits face à la concurrence internationale et pour améliorer l'image des produits et la confiance des consommateurs. Bonne lecture et bon appétit ! …”
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