Rekayasa Alat Penghasil Asap Cair untuk Produksi Ikan Asap 1. Uji Coba Alat Penghasil Asap Cair Skala Laboratorium by Rodiah Nurbaya Sari, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Tri Nugroho Widianto

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Kinerja Susunan Dan Jumlah Elemen Peltier Pada TEC Alat Transportasi Ikan Segar by Tri Nugroho Widianto, Caesar Mahendra

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Formulasi dan Karakteristik Fisik, Kimia, Organoleptik Masker Gel Peel Off Sargassum sp. by Yuliati Hotmauli Sipahutar, Aghitia Maulani, S.T.P., M.P., Faisal Aminnuloh

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Penambahan Kalsium Karbonat Pada Pembuatan Tepung Puding Instan Berbahan Alginat by Dina Fransiska, Annisa Indah Permatasari, Sakinah Haryati, Aris Munandar, Subaryono Subaryono, Muhamad Darmawan, Wahyu Rahmad

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Aplikasi Campuran Alginat dari Sargassum crassifolium dan Gum sebagai Pengental Textile Printing by Subaryono Subaryono, Tazwir Tazwir, Amir Husni, Ustadi Ustadi, Yudi Pranoto

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Evaluasi Mutu Tuna Loin Segar untuk Sashimi yang Diolah di atas Perahu selama Penanganan dan Distribusinya di Ambon by Theresia Dwi Suryaningrum, Diah Ikasari, Hasta Octavini

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Karakteristik Sediaan Hidroksiapatit dari Cangkang Kerang Simping (Amusium pleuronectes) dengan Perlakuan Suhu dan Waktu Sintesis by Rodiah Nurbaya Sari, Dina Fransiska, Fera Roswita Dewi, Ellya Sinurat

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

PENGARUH PERENDAMAN TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacares) DALAM LARUTAN NaOH TERHADAP KUALITAS GELATIN HASIL OLAHANNYA by Tazwir Tazwir, Musfiq Amiruldin, Rinta Kusumawati

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Penerimaan Panelis Dan Konsumen Terhadap Dodol Garut Yang Disubstitusi Dengan Tepung Alginat by Rinta Kusumawati, Jamal Basmal

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Penggunaan Campuran Karaginan dan Konjak dalam Pembuatan Permen Jelli by Subaryono Subaryono, Bagus Sediadi Bandol Utomo

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Simulasi Transportasi Ikan Nila Hidup Menggunakan Sistem Basah Terbuka pada Suhu Rendah by Tri Nugroho Widianto, Iwan Malhani, Nandang Priyanto

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Studi Metagenomik Sampel Perairan yang Diperkaya dari Wilayah Hilir Sungai Citarum dan Potensinya sebagai Agen Bioremediasi by Fadia Mutiara Prastianti, Eri Bachtiar, Muhammad Wahyudin Lewaru, Moch Untung Kurnia Agung

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Pemanfaatan Limbah Ekstraksi Alginat dan Silase Ikan sebagai Bahan Pupuk Organik by Jamal Basmal, Adwin Widanarto, Rinta Kusumawati, Bagus Sediadi Bandol Utomo

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Pemurnian Minyak Ikan Patin dari Hasil Samping Pengasapan Ikan by Rodiah Nurbayasari, Bagus Sediadi Bandol Utomo, Jamal Basmal, Ema Hastarini

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Penapisan dan Karakterisasi Protease dari Bakteri Termo-Asidofilik P5-A dari Sumber Air Panas Tambarana by Dewi Seswita Zilda, Atria Kusumarini, Ekowati Chasanah

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Pendugaan Umur Simpan Kerupuk Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Panggang dalam Kemasan Plastik Metalik dan Polipropilen by Diah Ikasari, Theresia Dwi Suryaningrum, Inti Mulyo Arti, Supriyadi Supriyadi

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Tepung Ikan Petek (Leiognathus equulus) sebagai Aditif Protein pada Mi Kering Labu Kuning (Cucurbita moschata D.) by Meda Canti, Sherly Apryani, Diana Lestari

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Kandungan Logam Berat Merkuri Pada Ikan Tuna (Yellowfin Dan Bigeye) Dan Tuna-Like (Swordfish) Hasil Tangkapan Dari Samudera Hindia Dan Samudera Pasifik by Tri Handayani, Mohamad Syamsul Maarif, Etty Riani, Nazori Djazuli

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Produksi Oligomer Kitosan secara Enzimatis dan Uji Bioaktivitasnya terhadap Kapang Hasil Isolasi dari Produk Perikanan by Ekowati Chasanah, Trie Anis Riviyanti, Nita Noriko

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text

Pengaruh Suhu Ekstraksi Terhadap Karakteristik Gelatin dari Sisik Ikan Lates calcarifer dan Oreochromis niloticus by Hariyanti Hariyanti, Khusnun Nafi’ah, Nur Azizah, Sri Nevi Gantini

“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text