-
1
Karakterisasi dan Aplikasi Enzim Transglutaminase dari Streptoverticillium ladakanum pada Daging Lumat IKan Mata Goyang
Published 2011-12-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
2
Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Keong Matah Merah (Cerithidea obstusa) Terhadap Kadar Enzim Transaminase Tikus Putih (Rattus novergicus)
Published 2022-12-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
3
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN ASAP CAIR TERHADAP MUTU BELUT ASAP YANG DIHASILKAN
Published 2009-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
4
Kondisi Optimum Produksi Bioetanol Dari Rumput Laut Coklat (Sargassum duplicatum) Menggunakan trichoderma Viride dan Pichia angophorae
Published 2014-12-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
5
Serbuk-Penyedap Rasa dari Alam: Ekstrak Kaldu dari Cangkang Udang Segar (L. vannamei) menggunakan Refluk Berbantuan Bromelain
Published 2023-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
6
Isolasi dan Identifikasi Mikroba Lipolitik dari Limbah Cair Surimi dan Rajungan
Published 2017-05-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
7
Aplikasi Campuran Alginat Dari Sargassum Crassifolium Dan Gum Sebagai Pengental Textile Printing
Published 2015-12-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
8
Pengaruh Perendaman dengan Asam Cuka dan Sodium Bikarbonat, serta Perlakuan Blansing terhadap Karakteristik Keripik Kulit Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus)
Published 2022-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
9
KARAKTERISASI ENZIM KITOSANASE DAR] ISOLAT BAKTERI KPU 2123 DAN APLIKASINYA UNTUK PRODUKS1 OLIGOMER KITOSAN
Published 2009-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
10
Kandungan Fukosantin dan Fenolik Total pada Rumput Laut Coklat Padina australis yang Dikeringkan dengan Sinar Matahari
Published 2017-12-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
11
Pengaruh Perendaman Cumi Cumi Segar Dalam Larutan Kitosan Terhadap Daya awetnya Selama Penyimpanan Pada Suhu Kamar
Published 2007-12-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
12
Isolasi dan Identifikasi Kapang dari Ikan Pindang
Published 2018-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
13
Pembentukan Formaldehid Alami pada Beberapa Jenis Ikan Laut selama Penyimpanan dalam Es Curai
Published 2014-11-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
14
Penggunaan Tepung Rumput Laut Eucheuma cottonii pada Pembuatan Beras Analog dari Tepung Modified Cassava Flour (MOCAF)
Published 2014-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
15
Mutu dan Umur Simpan Cookies yang difortifikasi dengan Hidrolisat Protein Ikan
Published 2023-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
16
Kandungan Minyak Botryococcus Braunii, Nannochloropsis sp., dan Spirulina Platensis pada Umur yang Berbeda
Published 2011-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
17
Pengaruh Metode Pengemasan Abon Ikan Bandeng (Chanos chanos) Terhadap Perubahan Mutu Produk Selama Penyimpanan Suhu Ruang
Published 2023-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
18
Pengaruh Pemberian Ekstrak Etil Asetat Ulva fasciatadelile dan Turbinaria decurrensbory terhadap Laju Pertumbuhan Tumor Kelenjar Susu Padamencit C3h
Published 2011-06-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
19
Pengaruh Konsentrasi CaCl2 Dan Alginat Terhadap Karakteristik Analog Bulir Jeruk Dari Alginat
Published 2015-12-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article -
20
Sitotoksisitas Invertebrata Laut sebagai Biomarker Lingkungan Di Kawasan Konservasi Perairan Pulau Banda
Published 2017-05-01“…Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan…”
Get full text
Article