MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF EGG SHELL POWDER AND OPTIMIZATION OF ITS PREPARATION TECHNIQUE AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO PÓ DA CASCA DE OVO E OTIMIZAÇÃO DA TÉCNICA DE ELABORAÇÃO DO... by Maria Margareth Veloso Naves, Carla Marques Maia Prado, Daniela Canuto Fernandes, Álvaro Bisol Serafini

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Evaluación Microbiológica y Sanitaria de puestos de venta ambulatoria de alimentos del distrito de Comas, Lima - Perú by Juan J Quispe M, Víctor Sánchez P

Subjects: “…Microbiología de alimentos…”
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Avaliação da qualidade microbiológica de queijos Minas frescal comercializados em feira livre de um município do Oeste baiano by Claudia Vieira, Poliana Matos de Jesus, Millena Moreira Matos, Flávio Santos Lopes

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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO SUCO DE LARANJA IN NATURA COMERCIALIZADO EM VIA PÚBLICA NA ZONA CENTRAL DE SÃO PAULO-SP by Daniel Ferreira Barros, Gabriella Sampaulo Martins Bento, Laís Morais Nobre Scarance, Vanessa Diniz de Oliveira Andrade, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Edeli Simioni de Abreu

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DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP COM O MEIO SEMISSÓLIDO RAPAPPORT VASSILIADIS (MSRV) EM TUBOS by Roberto Degenhardt, Paulo Rogério Franchin

Subjects: “…Microbiologia de Alimentos. Métodos de Análise. ISO 6579.…”
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Incidência de Staphylococcus spp. em leite humano porcionado em lactário para utilização em UTI by Anice Milbratz de Camargo, Cláudia Rafaela Marques Firmo, Mercedes Gabriela Ratto Reiter

Subjects: “…Saúde pública. Microbiologia de alimentos.…”
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Microbiota e conservação de produtos frescais by Felipe de Lima Franzen, Janine Farias Menegaes, Daiane Palma Cielo, Giane Magrini Pigatto, Tatiane Codem Tonetto, Mari Silvia Rodrigues de Oliveira

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Transmission of Helicobacter pylori: a role for food? by Yvonne T.H.P. van Duynhoven, Rob de Jonge

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Avanços da aplicação de bactérias ácido-láticas com funções probióticas na produção de fermentados láticos: uma revisão by Daniel Saraiva Lopes, Paula Aparecida Martins Borges Bastos, Ligia Portugal Gomes Rebello

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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DO MUNICÍPIO DE SANTO ANDRÉ by Edeli Simioni de Abreu, Flavia da Silva Medeiros, Deborah Adolfo Santos

Subjects: “…microbiologia de alimentos…”
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Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento by Eliana Patricia Ortiz-Durán, René Alejandro Pérez-Romero, Camilo Alberto Orozco-Sanabria

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Isolation and serological identification of enteropathogenic Escherichia coli in pasteurized milk in Brazil by Zoraide N da Silva, Adriana S da Cunha, Márcia C Lins, Letícia de AM Carneiro, Angela C de F Almeida, Mara LP Queiroz

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Caracterización de las condiciones higiénico sanitarias y microbiológicas de los puntos operativos del programa nacional de alimentación al adulto mayor PNAAM ICBF 2007 by Jhon Jairo Bejarano Roncancio, Melany Andrea Fandiño Martínez

Subjects: “…microbiología de alimentos…”
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Aplicaciones biotecnológicas de los microorganismos by Olga Lucía Ostos Ortíz, Sonia Marcela Rosas Arango, Johanna Lizeth González Devia

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Qualidade do leite bovino produzido no Brasil – parâmetros físico-químicos e microbiológicos: uma revisão integrativa by Thaís Müller, Claudete Rempel

Subjects: “…Leite; Métodos de Análises; Qualidade dos Alimentos; Bovinos; Microbiologia de Alimentos…”
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Evaluación microbiológica en programas de alimentación escolar en instituciones educativas en el Departamento de Boyacá – Colombia by Sandra Suescún Carrero, Sandra Avila-Panche

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Qualidade higiênico-sanitária de abacaxi “pérola” minimamente processado - doi:10.5020/18061230.2006.p19 by Amanda Mazza Cruz de Oliveira, José Maria Correia da Costa, Geraldo Arraes Maia

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Pesquisa em vigilância sanitária: uma abordagem na área de microbiologia de alimentos by Marcelo Luiz Lima Brandão

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Veiculação de Campylobacter spp. através de carne e miúdos de frangos comercializados no estado do Rio de Janeiro, Brasil by Thais Martins Campos, Graziele da Silva Mendes, Sheila da Silva Duque, Wagner Thadeu Cardoso Esteves, Jacqueline Darc da Silva Thomé, Ana Luzia Lauria Filgueiras

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Veiculação de Campylobacter spp. através de carne e miúdos de frangos comercializados no estado do Rio de Janeiro, Brasil by Thais Martins Campos, Graziele da Silva Mendes, Sheila da Silva Duque, Wagner Thadeu Cardoso Esteves, Jacqueline Darc da Silva Thomé, Ana Luzia Lauria Filgueiras

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