Conferencia. Desarrollos tecnológicos en servicios de alimentación by María Eugenia Gutiérrez González, Diana María Orozco Soto

Subjects: “…Servicios de alimentación…”
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Conocimientos, actitudes y prácticas sobre gestión de alérgenos alimentarios en servicios de alimentación de la Universidad de Costa Rica by Marcela Peña Vasquez, Rebeca López Calvo, Cindy Hidalgo Víquez, Tatiana Martínez Jaikel

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Relación entre el exceso de peso y la manipulación de alimentos en servicios de alimentación. Bucaramanga, Colombia by Martha Lucía Cáceres-Jérez, Edna Magaly Gamboa-Delgado, Martha Lucía Silva-Mora

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Estudio del estado nutricional de estudiantes de educación primaria y secundaria de la provincia de Valencia y su relación con la adherencia a la Dieta Mediterránea by Maria Navarro-Solera, Rebeca González-Carrascosa, Jose Miguel Soriano

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Comparación de instrumentos regulatorios para expendios de productos en nivel educativo medio superior y superior entre México y países latinoamericanos y miembros de la OCDE by Ariadna Celene Ramírez Granados, Leyna Priscila López Torres, Irene Córdova Jiménez, Almeirim Isabel Acosta Bahena, Oscar Loreto Garibay

Subjects: “…servicios de alimentación…”
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Análisis de la intervención de la política de comedores escolares y el rol en la nutrición saludable de niños y niñas de Córdoba, Argentina by Daniela Moyano, Elizabeth Raquel Rodríguez, Nilda Raquel Perovic

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Promoción de alimentación saludable en restaurantes: investigación cualitativa de estudio de casos colombianos by Mónica Del Pilar Díaz-Beltrán, Paula Natalia Caicedo-Ortiz

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Trabajo remoto y hábitos alimentarios en participantes del Estudio Longitudinal de Salud del Adulto (ELSA-Brasil) durante el COVID-19 by Haysla Xavier Martins, Jordana Herzog Siqueira, Carla Moronari de Oliveira Aprelini, Oscar Geovanny Enriquez-Martinez, Rosane Härter Griep, Maria de Jesus Mendes da Fonseca, Taísa Sabrina Silva Pereira, Maria del Carmen Bisi Molina

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Condiciones de alimentación de trabajadores de un servicio de alimentación comercial. Medellín-Colombia by Marisol Vélez-Mejía, Miguel Ángel Caro-Roldán, Gisselle Martínez-Uribe, Diana María Orozco-Soto

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Determinación de la calidad microbiológica de alimentos servidos en comedores de empresas privadas by María Luisa de Curtis, Olgamar Franceschi, Norma De Castro

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Factores de riesgo ocupacional en servicios de alimentación y nutrición por autogestión. Estudio de casos: empresas manufactureras. Medellín, Colombia, 2010 by Diana María Orozco Soto, Osvaldo Montoya Castaño

Subjects: “…servicios de alimentación y nutrición…”
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Los servicios de cafeterías y la promoción de la salud en el entorno escolar by Francisca M. García-Padilla, Angustias González-Rodríguez

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Consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil by Ilana Nogueira Bezerra, Amanda de Moura Souza, Rosangela Alves Pereira, Rosely Sichieri

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Evaluación del contenido sobre educación alimentaria en páginas web de servicios de catering: estudio piloto en el ámbito escolar by Nuria Rico-Sapena, María Eugenia Galiana-Sánchez, Josep Bernabéu-Mestre

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Metodología de implementación de un programa de revisión de menús en comedores escolares by Pilar Ramos, Marta Ortiz, Jessica Nortia, Olga Juárez, Albert Antón, María Blanquer

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Street foods in Accra, Ghana: how safe are they? by Patience Mensah, Dorothy Yeboah-Manu, Kwaku Owusu-Darko, Anthony Ablordey

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Gastronomía clínica. Excelente alternativa para mejorar la nutrición hospitalaria by Juan Carlos de la Cruz Castillo Pineda

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Factores socioeconómicos, demográficos, institucionales y familiares asociados con exceso de peso en niños de 2 a 5 años asistentes a los jardines infantiles de Envigado-Colombia,... by Mary Johanna Guzmán Loaiza, Candelaria Isabel Pérez Salgado

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Alimentación hospitalaria como un criterio para la acreditación en salud by Jhon Jairo Bejarano Roncancio, Astrid Johanna Cortés Merchán, Olga Lucía Pinzón Espitia

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La planificación del menú escolar; resultado de un sistema de asesoría dietética para la adecuación a las recomendaciones nutricionales by Luis Moran Fagúndez, Alejandra Rivera Torres, José Antonio Irles Rocamora, Estefanía Jiménez Licera, María Eugenia González Sánchez, Alberto Esteban Gascón, Guadalupe López López, Carmen Almeida González

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