Showing 1 - 20 results of 35 for search '"SosQuua Revista Especializada en Gastronomía"', query time: 0.56s Refine Results
  1. 1
    Percepción de la demanda del turismo oscuro en el Salto del Tequendama, Cundinamarca

    Percepción de la demanda del turismo oscuro en el Salto del Tequendama, Cundinamarca by Jorge Mora Forero, Laura Dominiccini Reyes, Laura Navea Mahecha

    Published 2022-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  2. 2
    La gastronomía, un en-sueño nacional: dificultades y potencialidades del plato nacional

    La gastronomía, un en-sueño nacional: dificultades y potencialidades del plato nacional by Fabián Llano

    Published 2019-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  3. 3
    Productos cárnicos a base de carne de equino

    Productos cárnicos a base de carne de equino by María Ballesteros Mejía, Jessica Torres Giraldo

    Published 2019-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  4. 4
    Análisis del sistema de información turística del Magdalena: caracterización del turismo interno y emisor (2016)

    Análisis del sistema de información turística del Magdalena: caracterización del turismo interno y emisor (2016) by Humberto Calabria Arrieta, Angélica Liliana Silva Franco

    Published 2021-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  5. 5
    El rescate de los ingredientes patrimoniales colombianos por medio del turismo gastronómico

    El rescate de los ingredientes patrimoniales colombianos por medio del turismo gastronómico by María Ballesteros Mejía

    Published 2020-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  6. 6
    Bebidas ancestrales y prácticas tradicionales a partir de la caña de azúcar en el municipio de Villeta Cundinamarca

    Bebidas ancestrales y prácticas tradicionales a partir de la caña de azúcar en el municipio de Villeta Cundinamarca by John Muñoz Vergara, Alvelayis Nieto Mejía

    Published 2023-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  7. 7
    Hijos de nuestra época El “pollo frito”, identidad, comunidad y globalización

    Hijos de nuestra época El “pollo frito”, identidad, comunidad y globalización by Martín Torres Quezada

    Published 2019-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  8. 8
    El alimento: un elemento cultural diferencial de la identidad de los pueblos

    El alimento: un elemento cultural diferencial de la identidad de los pueblos by Yency Velandia

    Published 2021-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  9. 9
    Recuperación de recetas tradicionales en los habitantes del municipio de Sogamoso, Boyacá. Caso "Arepa de mazorca"

    Recuperación de recetas tradicionales en los habitantes del municipio de Sogamoso, Boyacá. Caso "Arepa de mazorca" by Nelson González Aguilar

    Published 2023-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  10. 10
    Propuesta de un producto de turismo oscuro a partir de la memoria del Bronx de la ciudad de Bogotá

    Propuesta de un producto de turismo oscuro a partir de la memoria del Bronx de la ciudad de Bogotá by David Gutiérrez Hernández, Ana Moreno Berrío, Holman Rivera Bautista

    Published 2023-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  11. 11
    Nacimiento de un escritor. La ruta literaria de Gabriel García Márquez, Bogotá - Zipaquirá

    Nacimiento de un escritor. La ruta literaria de Gabriel García Márquez, Bogotá - Zipaquirá by Angie Castellanos, Juan Chona Romero, Paula Muñetón Juyo, Fabián Llano

    Published 2023-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  12. 12
    Armero. A Multimedia Tour through History and Memory

    Armero. A Multimedia Tour through History and Memory by Gina Gómez Escobar, Jorge Mora Forero, Angie Salgado Moreno, Luis Bohorquez Patiño

    Published 2023-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  13. 13
    La entomofagia y florifagia en el Valle del Mezquital, Hidalgo México, valor cultural y uso alimentario

    La entomofagia y florifagia en el Valle del Mezquital, Hidalgo México, valor cultural y uso alimentario by Jair Onofre Sánchez, Nancy Testón Franco, Mauricio Pinón Vargas

    Published 2022-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  14. 14
    Incidencias y dinámica local de los corredores gastronómicos de Manabí, Ecuador

    Incidencias y dinámica local de los corredores gastronómicos de Manabí, Ecuador by Ángel Félix Mendoza, Diana Vera-Intriago, Josselyn Cevallos-Cevallos

    Published 2021-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  15. 15
    La pitanga y el mangusán, tesoros gastronómicos de Colombia

    La pitanga y el mangusán, tesoros gastronómicos de Colombia by Diana González Ramírez, Angie Hernández Bolaños, Alba Muñoz Mesa, Javier Sánchez Ramos, Luis Martínez

    Published 2019-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  16. 16
    Técnicas de cocción ancestrales resguardadas y aplicadas a la gastronomía de la región de Magdalena centro en Cundinamarca, Colombia

    Técnicas de cocción ancestrales resguardadas y aplicadas a la gastronomía de la región de Magdalena centro en Cundinamarca, Colombia by Luis Galindo Galeano, Angielo Bolaños Vásquez

    Published 2023-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  17. 17
    Análisis comparativo de la calidad del servicio en cinco zonas gastronómicas de Bogotá

    Análisis comparativo de la calidad del servicio en cinco zonas gastronómicas de Bogotá by Iván Velasco Ávila

    Published 2021-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  18. 18
    La dietética en la conquista de sí

    La dietética en la conquista de sí by Ana Campos Isla

    Published 2019-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  19. 19
    La restauración del proceso del aprendizaje-investigativo de la gastronomía colombiana, a partir de su arraigo cultural

    La restauración del proceso del aprendizaje-investigativo de la gastronomía colombiana, a partir de su arraigo cultural by Royer Gutiérrez-Quecano

    Published 2019-04-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article
  20. 20
    Estudio de mercado para el análisis de prefactibilidad de producción y comercialización de derivados de camote en Cochabamba, Bolivia

    Estudio de mercado para el análisis de prefactibilidad de producción y comercialización de derivados de camote en Cochabamba, Bolivia by Mónica Natali, Daniela Zapata Vásquez

    Published 2022-10-01
    “…SosQuua Revista Especializada en Gastronomía…”
    Get full text
    Article

Search Tools: