-
1
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN KERAPU MACAN (Ephinephelus fuscoguttatus) PADA FASE PENDEDERAN DI KERAMBA JARING APUNG (KJA)
Published 2012-11-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
2
PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylicereus costaricensis) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DAN PEWARNA ALAMI PADA PEMBUATAN JELLY
Published 2011-11-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
3
Analisis strategi dan klasterisasi ketahanan pangan nasional dalam menghadapi pandemi covid-19
Published 2021-03-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
4
MEMPELAJARI PEMBUATAN NUGGET KACANG MERAH
Published 2015-01-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
5
IMPLEMENTASI PENJAMINAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI MINUMAN JAHE INSTAN SKALA INDUSTRI KECIL MENENGAH
Published 2018-08-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
6
Karakteristik sirup glukosa berbahan dasar umbut kelapa sawit dengan variasi konsentrasi enzim α-amilase dan suhu gelatinisasi
Published 2023-09-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
7
Pengaruh proporsi penambahan daun katuk (Sauropus androgynus L. Merr.) terhadap sifat fisiko kimia selai lembaran apel
Published 2020-03-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
8
Pengaruh variasi starter dan konsentrasi ekstrak buah melon (Cucumis melo L.) terhadap sifat fisikokimia yogurt
Published 2023-09-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
9
PENINGKATAN EFISIENSI PRODUKSI SAGON BAKAR SKALA INDUSTRI RUMAH TANGGA
Published 2017-03-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
10
PENINGKATAN EFISIENSI PRODUKSI MINUMAN HERBAL INSTAN DAN KAPASITAS PRODUKSI MINUMAN HERBAL CAIR
Published 2017-03-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
11
Karakteristik kimia dan potensi antioksidan dari kombucha berbahan kulit batang faloak (Sterculia quadrifida R.Br)
Published 2022-03-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
12
Pengaruh proses blanching dan penambahan karagenan pada kualitas selai lembaran belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
Published 2020-08-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
13
PENURUNAN SENYAWA ANTINUTRISI PADA BIJI JAGUNG DENGAN BERBAGAI METODA
Published 2018-04-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
14
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT NELAYAN DI KABUPATEN PASURUAN: KAJIAN PENGEMBANGAN MODEL PEMBERDAYAAN SUMBERDAYA MANUSIA DI WILAYAH PESISIR PANTAI
Published 2015-04-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
15
Analisis SWOT peningkatan daya saing pada UKM keripik nangka di Kabupaten Malang
Published 2021-02-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
16
Pengaruh perbedaan jumlah umbi terhadap karakteristik kimia, antioksidan, dan total fenol bawang putih
Published 2021-02-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
17
Analisis mutu sensori, respon dan pengetahuan tentang pewarna alami dari ekstrak rosella kering pada pembuatan ornamen fondant dalam pembelajaran dekorasi kue
Published 2022-09-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
18
VARIAN PANGAN OLAH BERBASIS KELAPA DI DESA JERUJU BESAR KALIMANTAN BARAT
Published 2017-09-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
19
Pemanfaatan ekstrak kulit buah naga merah sebagai pewarna alami minuman probiotik sari buah sirsak
Published 2023-02-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article -
20
OLAHAN PANGAN ROSELA DI KELURAHAN PARIT MAYOR
Published 2016-09-01“…Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian…”
Get full text
Article