PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN VÀ XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG QUY TRÌNH LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA HẤU by Ngô Thị Phương Dung, Lý Huỳnh Liên Hương, Huỳnh Xuân Phong

“…Nghiên cứu khảo sát quy trình lên men thích hợp để sản xuất rượu vang dưa hâ?u dựa trên các chỉ tiêu về loại nâ?m men và mật số nấm men, hàm lượng đường bô? …”
Get full text

ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒN NGUYÊN LIỆU VÀ HÀM LƯỢNG TANNIN BỔ SUNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG SIM (RHODOMYRTUS TOMENTOSA WIGHT) by Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Phú Cường, Nguyễn Chí Dũng, Dương Kim Thanh, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền

“…Với mục đích chọn lọc nguồn nguyên liệu có chất lượng cao và các yếu tố tác động tốt đến quá trình sản xuất và ổn định chất lượng sản phẩm rượu vang sim rừng, nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của (i) loại trái đến hiệu suất trích ly và chất lượng của rượu vang sim và (ii) biện pháp bổ sung tannin kết hợp trước và sau lên men ở các nồng độ từ 0,05ữ0,2% và sau lên men ở các nồng độ từ 0,025ữ0,075% đến khả năng duy trì chất lượng và màu sắc rượu vang sim rừng. …”
Get full text

Hiệu quả xử lý nước thải nuôi cá trê vàng (Clarias macrocephalus) thâm canh bằng hệ thống thực vật thủy sinh by Nguyễn Thị Hồng Nho, Trương Quốc Phú, Phạm Thanh Liêm

Subjects: Get full text

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và ứng dụng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) từ tỉnh Hậu Giang by Đoàn Thị Kiều Tiên, Bùi Hoàng Đăng Long, Viên Thị Hải Yến, Hà Thanh Toàn, Huỳnh Xuân Phong, Ngô Thị Phương Dung

Subjects: Get full text

SảN XUấT RƯợU VANG HUYếT RồNG Sử DụNG NấM MốC Và NấM MEN THUầN by Ngô Thị Phương Dung

“…Như là nguồn giống chủng thuần sử dụng cho quá trình lên men rượu vang Huyết Rồng, bột mốc được sản xuất từ Amylomyces rouxii đạt 108 bào tử/g bột mốc và bột men được sản xuất từ Saccharomyces cerevisiae đạt 109 tế bào/g bột men. …”
Get full text

Sử DụNG ỐC BƯƠU VàNG LàM THứC ĂN Bổ SUNG PROTEIN TRONG KHẩU PHầN VịT THịT by Bùi Xuân Mến, Nguyễn Thành Công

Subjects: “…Ốc bươu vàng gây hại…”
Get full text

Ảnh hưởng của nguồn cá bố mẹ và kích cỡ ban đầu đến tăng trưởng của cá trê vàng (Clarias macrocephalus) giống by Dương Thúy Yên, La Nghĩa Lê Thanh, Huỳnh Thị Trúc Ly, Nguyễn Thị Ngọc Trân

Subjects: “…Cá trê vàng…”
Get full text

Khảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS) by Huỳnh Ngọc Thanh Tâm, Nguyễn Ngọc Phương Trang, Trần Thị Mai Thi, Nguyễn Thanh Thảo Nguyên, Lâm Thảo Nhi

Subjects: Get full text

Một số đặc điểm sinh học của cá chỉ vàng - Selaroides leptolepis (Cuvier, 1833) ở vùng biển Tây Nam Bộ, Việt Nam by Vũ Thị Hậu, Phạm Quốc Huy, Nguyễn Viết Nghĩa

Subjects: “…Cá Chỉ vàng…”
Get full text

ẢNH HƯỞNG CỦA KHỐI LƯỢNG TRỨNG VÀ CHỈ SỐ HÌNH DÁNG LÊN TỈ LỆ ẤP NỞ VÀ THÔNG SỐ TRỨNG GÀ TÀU VÀNG by Đỗ Võ Anh Khoa

Subjects: “…Gà Tàu Vàng…”
Get full text

The relationship between service quality, price perception, customer satisfaction and customer loyalty: a study in Nguoi Ban Vang – A pawn service company in Ho Chi Minh City by Vo Thi Quy, Vo Duy Huy

“…The survey method was applied with a sample size of 350 conducted with Nguoi Ban Vang pawnshops located in Ho Chi Minh City. The study results showed that service quality, price perception, and a new factor identified through the exploratory factor analysis, named staff competency, have a significant impact on customer satisfaction at the significance 0.05 level. …”
Get full text

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘT BIẾN ĐIỂM C1032T TRÊN GEN IGFBP2 TRÊN CÁC TÍNH TRẠNG NĂNG SUẤT THỊT Ở GÀ TÀU VÀNG by Đỗ Võ Anh Khoa

Subjects: “…gà Tàu Vàng…”
Get full text

Một số đặc điểm sinh học của cá phèn vây vàng, Mulloidichthys vanicolensis (Valenciennes, 1831) ở vùng biển Tây Nam Bộ, Việt Nam by Tạ Phương Đông, Trần Thị Ngọc Ánh

Subjects: “…cá phèn vây vàng, Mulloidichthys vanicolensis, đặc điểm sinh học, vùng biển Tây Nam Bộ…”
Get full text

Il trattamento delle fonti nel dattiloscritto della Gloria di Giuseppe Berto by Saverio Vita

Subjects: “…Giuseppe Berto, Vangeli, Avantesto, Dattiloscritto, Fonti, Ceronetti, Luzzi…”
Get full text

William A. Smalley, Chia Koua Vang y Gnia Yee Yang. (Trad. Mitt Moua) <em>Mother of Writing; the Origin and Development of a Hmong Messianic Script</em>.... by Thomas Cedric Smith Stark

Subjects: Get full text

ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT SỐ NẤM MEN, CHẤT KHÔ HÒA TAN VÀ PH CỦA DỊCH LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG THỐT NỐT by Nguyễn Minh Thủy, Nguyễn Phú Cường, Lê Thanh Trường, Huỳnh Thị Chính, Phan Thanh Nhàn, Lê Văn Bời, Dương Kim Thanh, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền

Subjects: “…Rượu vang thốt nốt…”
Get full text

MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA ONG KÉN VÀNG, MICROPLITIS MANILAE ASH. (HYMENOPTERA: BRACONIDAE) KÝ SINH TRÊN SÂU ĂN TẠP (SPODOPTERA LITURA FAB.) by Huỳnh Phước Mẫn, Lê Văn Vàng, Phan Thị Hồng Thúy

Subjects: Get full text

TƯƠNG QUAN GIỮA HÀM LƯỢNG ACID ACETIC SINH RA VÀ ETHANOL, ĐƯỜNG, MẬT SỐ VI KHUẨN A. ACETI TRONG SẢN XUẤT GIẤM VANG CHUỐI by Nguyễn Thị Mai Hiền, Nguyễn Minh Thủy

“…Aceti trong khoảng 104 đến 106 tế bào/mL.Phương pháp mô hình bề mặt đáp ứng được chọn nhằm tối ưu hóa các thông số của tiến trình như hàm lượng rượu, đường và mật số tế bào vi khuẩn cho quá trình lên men giấm vang chuối. Tương quan giữa hàm lượng acid acetic thực nghiệm và tính toán theo phương trình được tìm thấy(R2=0,97). …”
Get full text

Khảo sát hoạt tính sinh học một hợp chất flavonoid glucoside phân lập từ cao ethyl acetate hoa mai vàng (Ochna integerrima (Lour.) Merr.) by Huỳnh Thị Tú Đào, Trần Thanh Thảo, Phùng Kim Ngân, Nguyễn Ý Nhi, Nguyễn Huỳnh Phú, Tôn Nữ Liên Hương

“… Từ hoa mai vàng, một dihydroflavonol glucoside đã được phân lập và khảo sát các hoạt tính sinh học. …”
Get full text

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ ốc bươu vàng (Pomacea canaliculata) đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của ốc bươu đồng (Pila polita) by Ngô Thị Thu Thảo, Trần Ngọc Chinh

Subjects: Get full text