Characterization of Bacterial Diversity in Aguamiel and Two Types of Pulque from the Zacatlán Region, México by Ana Rosa Huezo-Sánchez, Eva Mariel Ortega-Rodríguez, Beatriz Pérez-Armendáriz, Elie Girgis El-Kassis

“…Therefore, the objective of this research was to characterize the microbiota of artisanal pulque obtained from the Zacatlán region in Puebla, México, by the means of Illumina sequencing, and to compare it with the microbial diversity of aguamiel (sap before fermentation), commercial pulque (supplemented with additives to increase its yield), and its seed (batch of pulque previously fermented). …”
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Calidad de Andosols en sistemas forestal, agroforestal y agrícola con diferentes manejos en Zacatlán, Puebla by Jonathan Omar Hernández Ordoñez, Ma. del Carmen Gutiérrez Castorena, Carlos Alberto Ortiz Solorio, Patricio Sánchez Guzmán, Efraín Ángeles Cervantes

“…El presente estudio se realizó en el municipio de Zacatlán, Puebla con el objetivo de caracterizar la calidad de los Andosols bajo diferentes sistemas de manejo. …”
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Vigilancia tecnológica de establecimientos gastronómicos en Zacatlán (México) y Medellín (Colombia): un proyecto para abordar procesos y productos innovadores by Sebastián Arias Giraldo, Daniel Muñoz Quintero, Valentina Ramos Perfecto, Osmar Oduño Mares, Daniel Restrepo Holguín

“…El presente proyecto busca analizar la implementación de nuevas tecnologías y el desarrollo de productos innovadores en establecimientos gastronómicos de Zacatlán (México) y el área metropolitana de Medellín (Colombia), para generar un diagnóstico que permita establecer pautas de oferta de alimentos seguros, en ambos países. …”
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Modeling land-use change and future deforestation in two spatial scales by Carmina Cruz-Huerta, Manuel J. González-Guillén, Tomás Martínez-Trinidad, Miguel J. Escalona-Maurice

“…En este estudio se determinó el cambio de uso de suelo en la región de Chignahuapan-Zacatlán, Puebla, mediante un análisis bitemporal entre 1986 y 2011; la evaluación se hizo también para cada municipio. …”
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Identifying priority conservation areas for above-ground carbon sequestration in Central Mexico by Cruz-Huerta C, González-Guillén MDJ, Martínez-Trinidad T, Escalona-Maurice M

“…Here, we identify priority conservation areas in the municipalities of Chignahuapan and Zacatlan, Puebla (Mexico), based on: (i) their capacity to sequester atmospheric CO2; and (ii) risk of future deforestation. …”
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A wrinkled ZnO/MCM-41 nanocomposite: hydrothermal synthesis and characterization by Yesmin Panecatl-Bernal, Rodolfo Lima Juárez, Elder Alpes de Vasconcelos, Melissa Chávez Portillo, Walter Mendes de Azevedo, Miguel-Ángel Méndez-Rojas, Rafael Garrido-Rosado, Julio Villanueva-Cab, Salvador Alcántara Iniesta, Joaquín Alvarado

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Propuesta de Citymarketing para los Pueblos Mágicos del estado de Puebla by Adolfo Federico Herrera García, Hugo Cano Mendoza, Blanca Lilia Tlalpan Romero

“…El presente trabajo presenta el modelo de diamante del turismo propuesto por Michael Porter, y es aplicado para los municipios de Chignahuapan, Zacatlán, Xicotepec de Juárez, Pahuatlán y Tlatlauqitepec con la finalidad de desarrollar una propuesta de citymarketing turístico de estos municipios considerados Pueblos Mágicos.…”
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Prevalence of allergic rhinitis, and symptoms as indicators of risk in schoolchildren of the Puebla Northern Mountain Range by Eleazar Mancilla-Hernández, Evaristo González-Solórzano

“…Methods: A study on allergic rhinitis prevalence was carried out, where 3446 questionnaires were applied to schoolchildren in Zacatlán, Puebla, using a validated instrument. Results: According to the questionnaire results, 413 children (12 %) were positive for allergic rhinitis diagnosis, while 3033 (88 %) were negative; 263 (7.6 %) of the cases with allergic rhinitis diagnosis were females. …”
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Valoración económica del servicio ambiental recreativo en el Valle de Piedras Encimadas, Puebla-México by German Leopoldo Higuera Ramírez, Alfredo Pelayo Calatayud Mendoza

“…Tomando en cuenta lo antes mencionado, en esta investigación se determinó el valor económico que los visitantes le otorgan al Valle de Piedras Encimadas, lugar perteneciente a la ranchería de Camotepec en el municipio de Zacatlán del Estado de Puebla. El objetivo principal de la investigación, fue la valoración económica del servicio ambiental recreativo que proporciona dicho lugar utilizando el método de valoración contingente; los resultados muestran que hubo 37 respuestas de protesta y que más del 80% de los visitantes al lugar están dispuestos a pagar una tarifa de entrada al sitio, la estimación paramétrica de la disponibilidad a pagar fue de $55.50, pero se adoptó como estrategia cobrar una cuota de entrada de $14 por persona. …”
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Dinámica nutrimental en hoja y fruto de arándano tipo Ojo de Conejo (Vaccinium ashei Reade) by Dra. Ana María Castillo González, Edilberto Avitia-García, Luis Alonso Valdez-Aguilar

“…Con el objetivo de conocer la dinámica nutrimental en las hojas y frutos durante las diferentes etapas de desarrollo del mismo, e identificar las etapas críticas de los diferentes nutrimentos, en una plantación de arándano tipo Ojo de Conejo en Zacatlán, Puebla, se recolectaron muestras de hojas y frutos en cinco etapas de desarrollo del fruto: fruto verde, cambio de color de verde a rosa (V-Rs), inicio de maduración (fruto rosa-rojo, Rs-Rj), durante la maduración (fruto rojo-azul, Rj-A) y fruto maduro (azul). …”
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History of pedogenesis and geomorphic processes in the Valley of Teotihuacán, Mexico: Micromorphological evidences from a soil catena Historia de la edafogénesis y de los procesos... by M. Lourdes González-Arqueros, Lorenzo Vázquez-Selem, Jorge E. Gama Castro, Emily McClung de Tapia, Sergey Sedov

“…Los resultados obtenidos se resumen en las observaciones geomorfológicas, la descripción y el análisis de los perfiles de suelo de la catena Zacatlán, y los resultados micromorfológicos. El conjunto permitió interpretar y reconocer tanto los procesos edafogenéticos actuales como los heredados debidos al transporte por erosión de suelo en épocas pasadas. …”
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Condiciones edáficas, abundancia y riqueza de hongos ectomicorrizógenos comestibles by Bertha Patricia Zamora Morales, Marisela C. Zamora-Martínez, Ma. Cecilia del C. Nieto de Pascual Pola, Florencia Tiberia Aucán García Campusano

“…Se delimitaron y georreferenciaron 10 parcelas de monitoreo, en bosques bajo aprovechamiento del municipio Zacatlán, Puebla. La riqueza y la abundancia fúngica se evaluaron en 2015 y 2016; en este último, se hizo el muestreo y análisis del suelo. …”
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Petrophysical and mechanical rock property database of the Los Humeros and Acoculco geothermal fields (Mexico) by L. M. Weydt, Á. A. Ramírez-Guzmán, A. Pola, B. Lepillier, J. Kummerow, G. Mandrone, C. Comina, P. Deb, G. Norini, E. Gonzalez-Partida, D. R. Avellán, J. L. Macías, K. Bär, I. Sass, I. Sass

“…</p> <p>More than 300 rock samples were taken from representative outcrops inside the Los Humeros and Acoculco calderas and the surrounding areas and from exhumed “fossil systems” in Las Minas and Zacatlán. Additionally, 66 core samples from 16 wells of the Los Humeros geothermal field and 8 core samples from well EAC1 of the Acoculco geothermal field were collected. …”
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