Caracterización nutricional de salsas a base de Xoconostle (Opuntia oligacantha C. F. Först) by L. R. Rodarte Medina, R. G. Campos Montiel, J. Castro Rosas, Diana J. Pimentel González, A. D. Hernández Fuentes

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Análisis proximal, contenido de aminoácidos esenciales y relación calcio/fósforo en algunas especies de pescado by Pedro Izquierdo, Gabriel Torres, María Allara, Enrique Márquez, Yasmina Barboza, Egar Sánchez

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Contenido de nutrientes de especies leñosas en la estepa patagónica, Argentina. by Mabel Barría, Martina Crettón, Celeste Gurín, María Elena Arce, Enrique Rost, Marcia Mazzuca

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Efecto de la dieta sobre la composición química de la carne de terneros by Lilia Arenas de Moreno, Rubén Ormos Moreno, Sabrina Milli París, Nelson Huerta Leidenz, Soján Uzcátegui Bracho

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Analisis proximal y contenido de hierro y calcio de Nostoc sphaericum “cushuro” deshidratado procedente de la laguna de Conococha, Catac – Huaraz by Raúl Eduardo Alegre Coveñas, Margarita Clara Ojeda Pereda, Alex Yony Acuña Leiva

Subjects: “…análisis proximal…”

Traditional utilization and biochemical composition of six mollusc shells in Nigeria by Ademolu Kehinde O., Akintola Mariam Y., Olalonye Adebimpe O., Adelabu Blessing A.

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Análisis proximal y perfil de aminoácidos del aislado proteico del chocho andino ecuatoriano (Fabaceae: Lupinus mutabilis) by Daniela Guerra F., Pablo Pozo P.

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POTENCIAL NUTRICIONAL DE ESPECIES DE BAMBÚ PARA ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES. CASO DE ESTUDIO EN LA ZONA CAFETERA DE COLOMBIA by Camargo, Juan Carlos, Mejía, Lucia, Londoño, Ximena, Muñoz, Juliana, Carmona, Tatiana, Jacome, Pablo

Subjects: “…análisis proximal, calidad nutricional, forraje, ingesta, palatabilidad…”
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Caracterización fisicoquímica de cuatro especies de agaves con potencialidad en la obtención de pulpa de celulosa para elaboración de papel by Edith Jiménez Muñoz, Francisco Prieto-García, Judith Prieto Méndez, Otilio Arturo Acevedo Sandoval, Rodrigo Rodríguez Laguna

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Análisis comparativo proximal y de minerales entre carnes de iguana, pollo y res by Lilia Arenas de Moreno, Argelis Vidal, Diana Huerta-Sánchez, Yannellys Navas, Soján Uzcátegui-Bracho, Nelson Huerta-Leidenz

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Análisis bromatológico de la carne de la iguana verde (Iguana iguana) de los sectores de Minca, Bonda y Mamatoco (Santa Marta D.T.C.H.) y Fonseca (La Guajira) by Víctor Macías Villamizar

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Análisis físico-químico de filetes de la especie exótica Hemiancistrus aspidolepis en Costa Rica by Nelson Peña-Navarro, Paulina Vargas-Alpízar

Subjects: “…análisis proximal…”
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Compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de la fermentación en estado sólido de bagazo de manzana (Malus domestica Borkh., var. panochera) by Diego Ibarra-Cantún, María Elena Ramos-Cassellis, Madai Gizeh Sánchez-Arzubide, Rosalía del Carmen Castelán-Vega, Marco Antonio Marín-Castro

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Análisis proximal y de composición mineral de cuatro especies de hongos ectomicorrízicos silvestres de la Sierra Tarahumara de Chihuahua by Liliana de Jesús Gómez-Flores, Nina del Rocío Martínez-Ruiz, Irma Delia Enríquez-Anchondo, Fortunato Garza-Ocañas, Jesús Alejandro Nájera-Medellín, Miroslava Quiñónez-Martínez

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Estudio de plantas alimenticias consumidas por la población en el Área Metropolitana de San Salvador (AMSS) y municipios aledaños by Igor Ivan Villalta Sorto, Thania Gissella Benítez López

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Latencia física, morfoanatomía y análisis proximal de la semilla de Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb by Sonia Hernández Epigmenio, Dante Arturo Rodríguez-Trejo, Diodoro Granados Sánchez, José Artemio Cadena Meneses

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Caracterización, modelación morfológica y análisis proximales de Opuntia ficus-indica y O. atropes durante las épocas de estiaje y lluvias by Rosa Elena Pérez Sánchez, Lauro Antonio Delgado Sánchez, Pedro Antonio García Saucedo, Juan Pulido Secundino, Ruy Ortiz Rodríguez

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Composición en ácidos grasos y proximal de siete especies de pescado de Isla de Pascua by Nalda Romero P., Paz Robert C., Lilia Masson S., Rafael Pineda L.

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Coeficientes de digestibilidad total y de proteínas en alimentos experimentales para juveniles de Oplegnathus insignis (Kner, 1867) (Perciformes, Oplegnathidae) by Avelino Muñoz, Elio Segovia, Masatoshi Futagawa, Christopher Marchant, Héctor Flores

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Usos potenciales de la cáscara de banano: elaboración de un bioplástico by Javier López Giraldo, Julio César Cuarán Cuarán, Laura Viviana Arenas García, Luz Marina Flórez Pardo

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