Buenas Prácticas de Manufactura de carnicerías y frecuencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga y Salmonella spp. en carne molida de carnicerías de Asunción, Paraguay by Natalie Weiler, María Orrego, Mercedes Álvarez, Flavia Ortiz, Jazmín Martínez, Felicita Dure, Melisa Florentin, Laura Piris, José Pérez, Myrna Domínguez, Carla Lacarruba, Gerardo Leotta

Subjects: Get full text

Caracterización Epidemiológica de los Pacientes de la Clínica Ambulatoria del Departamento de Psiquiatría de la Infancia y la Adolescencia de un Hospital Universitario de Paraguay:... by Pamela Figueredo, Iván Barrios, Tomás Caycho-Rodríguez, João Mauricio Castaldelli-Maia, Antonio Ventriglio, Julio Torales

Subjects: Get full text

Óptimos técnicos y económicos en cortes de carne de cerdo en dos regiones de México. by Samuel Rebollar-Rebollar, Germán Gómez-Tenorio, Nicolás Callejas-Juárez, Eugenio Guzmán-Soria, Juvencio Hernández-Martínez

Subjects: Get full text

El gremio de carniceros de Sevilla y la fiscalidad sobre la venta de la carne (siglos XIII-XV) by José Damián González Arce

Subjects: Get full text

Producción, manejo, valoración, consumo y atributos de calidad de carne vacuna argentina: estudio mediante encuestas a carniceros by Estefanía M. Cáffaro Tommasiello, Marcelo G. Rodríguez, Juan Passucci, Peter P. Purslow, María E. Latorre

Subjects: Get full text

POLÍTICA, IDENTIDADE E TEATRO: ENTREVISTA COM RODRIGO GARCÍA by Jacqueline Pinzon

Subjects: Get full text

Un dilema de abastecimiento en Toledo: historia de una concordia by Mariana Zapatero

Subjects: Get full text

La carne y el pescado en el sistema alimentario judío en la España medieval by Enrique Cantera Montenegro

Subjects: Get full text