EFEITOS DAS VARIÁVEIS DE EXTRUSÃO SOBRE PROPRIEDADES DE PASTA DE FARINHAS MISTAS PRÉ- GELATINIZADAS DE ARROZ (ORYZA SATIVAE, L.), FEIJÃO (PHASEOLUS VULGARIS L.) E MILHO ( ZEA MAYS... by Luciana Silva de Mattos MOURA, José Luiz Ramirez ASCHERI

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Comparação do valor nutritivo de farinhas de sangue e de farinhas de vísceras para suínos utilizando-se o método da proteína e gordura digestíveis e o método de substituição Compar... by João Dionísio Henn, Andréa Machado Leal Ribeiro, Alexandre de Mello Kessler

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AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE ENRIQUECIMENTO DE FARINHA DE TRIGO COM ÁCIDO FÓLICO EM FARINHAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE SANTA MARIA - RS by Floriano Soeiro de SOUZA NETO, Claudia Severo da ROSA, Leandro Cantorski da ROSA

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Composição química e energética de alimentos para frangos de corte by Allan Reis Troni, Paulo Cezar Gomes, Heloísa Helena de Carvalho Mello, Luiz Fernando Teixeira Albino, Tatiana Cristina da Rocha

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Caracterizações físicas e tecnológicas e perfil de textura de cookies de farinha de uva e linhaça by Mariana Ramiri Poiani, Flávia Daiana Montanuci

Subjects: “…Mix de farinhas…”
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FARINHA DE CARNE E OSSOS E BUTIRATO DE SÓDIO SOBRE O DESEMPENHO SEMANAL DE FRANGOS DE CORTE by Lilian Francisco Arantes de Souza, Melissa de Jesus Bosso Silva, Arthur Benhur Bagnara Rodrigues dos Santos, Giovanna Nascimento Scatolin, Thamires Rodrigues Cavalheiro, Paula Alves de Souza, Jhony Wilher Santana Gilio, Matheus Rocha Ribeiro

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Qualidade microbiológica na obtenção de farinha e fécula de mandioca em unidades tradicionais e modelo Microbiological quality in the flour and starch cassava processing in traditi... by Raquel Resende Dósea, Paulo Sérgio Marcellini, Ana Angélica Santos, André Luis Dantas Ramos, Álvaro Silva Lima

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Elaboração e aceitabilidade de biscoitos enriquecidos com aveia e farinha de bagaço de uva Elaboration and acceptability of cookies enhanced with oat and flour grape pomace by Alessandra Piovesana, Micheli Maria Bueno, Vera Maria Klajn

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Análise sensorial de biscoitos artesanais acrescidos de farinhas não convencionais by Renata de Souza Ferreira, Cíntia Amaral Alves, Andressa Lisboa Martins, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal

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Caracterização da farinha pré-gelatinizada de arroz integral produzida a partir de grãos quebrados by Walter Augusto-Ruiz, S. R. Bonato, Leonardo da Silva Arrieche, Fernanda Vaz Alves Risso

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Caracterização da farinha pré-gelatinizada de arroz integral produzida a partir de grãos quebrados by Walter Augusto-Ruiz, S. R. Bonato, Leonardo da Silva Arrieche, Fernanda Vaz Alves Risso

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Caracterização da farinha pré-gelatinizada de arroz integral produzida a partir de grãos quebrados by Walter Augusto-Ruiz, S. R. Bonato, Leonardo da Silva Arrieche, Fernanda Vaz Alves Risso

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Cadeia produtiva da mandioca no território brasileiro inovações e tecnologias uma revisão sistemática da literatura by Denílson Lopes Ferreira Guimarães, Romário Nunes da Silva, Horasa Maria Lima da Silva Andrade, Luciano Pires de Andrade

Subjects: “…Farinha, Fécula, Macaxeira.…”
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COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DAS FARINHAS DE MILHO PRÉ-COZIDA, MOÍDA À PEDRA E DA PREPARAÇÃO CULINÁRIA “POLENTA” by Daiane GIACOMELLI, Bárbara MONEGO, Maria Gabriele DELAGUSTIN, Magda Mattos de BORBA, Simone Rufatto RICALDE, Elizete Maria Pesamosca FACCO, Josiane SIVIERO

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Da imposição à vocação: a economia da capitania dos Ilhéus nos circuitos mercantis by Rafael dos Santos Barros

Subjects: “…Farinha. Economia. Ilhéus.…”
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Estudo do amido de farinhas comerciais comestíveis Characterization of commercial edible starch flours by Bianca N. B. Lima, Thayná B. Cabral, Roberto P. C. Neto, Maria Inês B. Tavares, Anna Paola T. Pierucci

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Comportamento de adultos de diferentes raças de Rhyzopertha dominica (Fabricius) (Coleoptera, Bostrichidae) em superfície tratada com deltamethrin Adult insect behaviour of differe... by Helenara Beckel, Irineu Lorini, Sonia M. N. Lázzari

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ELABORAÇÃO DE PRÉ-MISTURA PARA BOLO SEM GLÚTEN by Naiara Cansi RAMOS, Luciani Tatsch PIEMOLINI-BARRETO, Ivana Greice SANDRI

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Farinha de entrecasca de melancia em biscoitos sem glúten by Jacinete Pereira Lima, Julianne Viana Freire Portela, Lo-Ruama Marques, Maristela Alves Alcântara, Ânoar Abbas El-Aouar

Subjects: “…farinha de arroz…”
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BISCOITO COM ESPECIARIAS E FARINHAS DE MILHO E SEMENTE DE ABÓBORA: DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE by Luana Figueiredo do Amaral, Igor Macedo Ferreira, Lilian Vieira do Nascimento Santos, Ana Mara Oliveira e Silva, Andhressa Araújo Fagundes, Michelle Garcêz de Carvalho

Subjects: “…farinha de milho. farinha de semente de abóbora. transgênico. ervas. biscoito.…”
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