Kımızların Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması: Kırgızistan Narın Bölgesi by R. Adil Akai Tegin, Zafer Gönülalan

Subjects: Get full text

Kitosan ve Organik Asitli Çözeltilerinin Mısır Silajı Kalitesine Etkileri by Selim Sırakaya

Subjects: Get full text

THE IMPORTANCE OF BACTERIOCINS IN MEAT AND MEAT PRODUCTS by Meltem SERDAROĞLU, Meltem SAPANCI ÖZSÜMER

Subjects: “…Bakteriosin, Laktik asit bakterileri, Nisin, Pediosin, Et ürünleri…”
Get full text

Zeytinyağında Bulunan Mikroorganizmalar ve Kalite Üzerine Etkileri by Alper Aydın, Başar Uymaz Tezel, Mustafa Öğütçü

Subjects: Get full text

Probiotic Yeasts and the Role of Yeasts in Probiotic Foods by Eda Kılıç Kanak, Suzan Öztürk Yılmaz

Subjects: Get full text

Determination of Effective Diffusion Coefficient of Gemlik Olives in Table Olive Production and The Effects of Salt Concentration On Lactic Acid and Reducing Sugar by Ömer Faruk Gamlı

Subjects: Get full text

Probiyotik Mayalar ve Özellikleri by Hatice Yıldıran, Güldeb Başyiğit Kılıç, Aynur Gül Karahan

Subjects: Get full text

Biopreservative in Foods: Nisin (E234) by Başar Uymaz, Pınar Şanlıbaba

Subjects: “…Laktik Asit Bakterileri…”
Get full text

MASAJIN BAZI TOPARLANMA PARAMETRELERİNE ETKİSİ by Bilgehan BAYDİL, V. Volkan GÜRSES, M. Can KOÇ

Subjects: Get full text

MASAJIN BAZI TOPARLANMA PARAMETRELERİNE ETKİSİ by Bilgehan BAYDİL, V. Volkan GÜRSES, M. Can KOÇ

Subjects: Get full text

The Effects of Bacterial Inoculants on the Fermentation, Aerobic Stability and Feed Value of Rye (Secale cereale L.) Silages by Serkan Uğurlu, Berrin Okuyucu, Mehmet Levent Özdüven

Subjects: Get full text

Probiyotiklerin Biyogüvenilirlik Özellikleri “Probiyotikler” by Ebru Demir, Gülden Başyiğit Kılıç, Demircan Özbalcı

Subjects: Get full text

The Importance of Gamma Aminobutyric Acid Produced by Lactic Acid Bacteria by Seda Yalçınkaya, Gülden Başyiğit Kılıç, Aynur Gül Karahan Çakmakçı

Subjects: Get full text

All Aspects Of Koumiss, The Natural Fermented Product by Z. Gönülalan, R. Adil Akai Tegin

Subjects: Get full text

Süt Kaynaklı Olmayan Probiyotik Gıdalar by Ali Soyuçok, Gülden Başyiğit Kılıç

Subjects: Get full text

BAKTERİYOSİNLER VE GIDALARDA KULLANIMI by Halil YALÇIN, hatice Üstündağ

Subjects: Get full text

Glifosat Herbisidinin Bazı 'Laktik Asit Bakterilerinin Gelişimi ve Asit Üretimine Etkisi by Belma Aslım, Yavuz Beyatlı, Sibel Yılmaz

Subjects: Get full text

Geleneksel et ürünlerindeki laktik asit bakterilerinin antibiyotik direnç profili by Zerrin ERGİNKAYA, İbrahim YALANCA, Emel ÜNAL TURHAN

Subjects: Get full text

Geleneksel et ürünlerindeki laktik asit bakterilerinin antibiyotik direnç profili by Emel Ünal Turhan, İbrahim Yalanca, Zerrin Erginkaya

Subjects: Get full text

ET VE ET ÜRÜNLERİNDE BAKTERİOSİNLERİN ÖNEMİ by Meltem Serdaroğlu, Meltem Sapanci Özsümer

Subjects: Get full text