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    Composição e qualidade do pólen apícola proveniente de sete Estados brasileiros e do Distrito Federal by Lídia Maria Ruv Carelli Barreto, Sílvia Regina Cunha Funari, Ricardo de Oliveira Orsi

    Published 2013-11-01
    “…As análises microbiológicas mostraram: 89,29% das amostras com ausência coliforme fecal e 100% negativas para Salmonella sp. Porém, 11,76% das amostras apresentavam índices de bolores e leveduras maiores que 13,0x103 UFC g-1. …”
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    Composição e qualidade do pólen apícola proveniente de sete Estados brasileiros e do Distrito Federal by Lídia Maria Ruv Carelli Barreto, Sílvia Regina Cunha Funari, Ricardo de Oliveira Orsi

    Published 2013-11-01
    “…As análises microbiológicas mostraram: 89,29% das amostras com ausência coliforme fecal e 100% negativas para Salmonella sp. Porém, 11,76% das amostras apresentavam índices de bolores e leveduras maiores que 13,0x103 UFC g-1. …”
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