Analisis gelatin dengan kaedah GC dan HPLC dan exploitasinya terhadap pengesanan gelatin di dalam makanan

Analisis gelatin dengan kaedah GC dan HPLC dan exploitasinya terhadap pengesanan gelatin di dalam makanan

50

Bibliographic Details
Main Authors: Hamdan Musa 316556, Ramli Hitam 281728, Hanim Awab 253975, Universiti Teknologi Malaysia. Fakulti Sains 492720
Format:
Language:may
Published: Skudai: UTM, 1989
Subjects:
Gelatin

Similar Items