Flavor quality : objective measurement/

Gelijkaardige items

• Understanding natural flavors /
  door: Piggott, J. R., et al.
  Gepubliceerd in: (1994)
• Flavor chemistry and technology /
  door: 304830 Reineccius, Gary, et al.
  Gepubliceerd in: (2006)
• Flavor chemistry : trends and developments /
  door: Teranishi, Roy, et al.
  Gepubliceerd in: (1989)
• Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses/
  door: 364324 Bauer, Kurt, et al.
  Gepubliceerd in: (1985)
• Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses/
  door: 364324 Bauer, Kurt, et al.
  Gepubliceerd in: (2001)