185665 Anderson, C., & Blackmore, D. (1991). Modern food service. Oxford : Butterworth-Heinemann.
Chicago-referens (17:e uppl.)185665 Anderson, Charles, och Derek Blackmore. Modern Food Service. Oxford : Butterworth-Heinemann, 1991.
MLA-referens (9:e uppl.)185665 Anderson, Charles, och Derek Blackmore. Modern Food Service. Oxford : Butterworth-Heinemann, 1991.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.