Fermentasi sisa udang oleh bakteria amilolitik asid laktik dan bakteria asid laktik menggunakan substrat kanji /
Project Paper (Sarjana Muda Sains (Kimia Industri)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2005
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | |
| Language: | may |
| Published: |
Skudai : Universiti Teknologi Malaysia,
2005
|
| Subjects: |