Fermentasi sisa udang oleh bakteria amilolitik asid laktik dan bakteria asid laktik menggunakan substrat kanji /
Project Paper (Sarjana Muda Sains (Kimia Industri)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2005
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | |
| Idioma: | may |
| Publicado em: |
Skudai : Universiti Teknologi Malaysia,
2005
|
| Assuntos: |