Fermentasi sisa udang oleh bakteria amilolitik asid laktik dan bakteria asid laktik menggunakan substrat kanji /

Project Paper (Sarjana Muda Sains (Kimia Industri)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2005

Detalhes bibliográficos
Autor principal: 271737 Nor faliza Khairudin
Formato:
Idioma:may
Publicado em: Skudai : Universiti Teknologi Malaysia, 2005
Assuntos:

Registros relacionados