Bakery food manufacture and quality : water control and effects /
43
主要な著者: | , |
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フォーマット: | |
言語: | eng |
出版事項: |
Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell,
2008
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主題: |
43
主要な著者: | , |
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言語: | eng |
出版事項: |
Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell,
2008
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主題: |