Himalayan fermented foods : microbiology, nutrition, and ethnic values /

مواد مشابهة

• Microbiology and technology of fermented foods /
  حسب: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
  منشور في: (2006)
• Microbiology of fermented foods /
  حسب: Wood, Brian J. B.
  منشور في: (1985)
• Microorganisms and fermentation of traditional foods /
  حسب: Ray, Ramesh C., editor, وآخرون
  منشور في: (2015)
• Industrialization of indigenous fermented foods/
  حسب: Steinkraus, Keith H.
  منشور في: (2004)
• Industrialization of indigenous fermented foods/
  حسب: Steinkraus, Keith H.
  منشور في: (1989)