Himalayan fermented foods : microbiology, nutrition, and ethnic values /

Նմանատիպ նյութեր

• Microbiology and technology of fermented foods /
  ‌: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
  Հրապարակվել է: (2006)
• Microbiology of fermented foods /
  ‌: Wood, Brian J. B.
  Հրապարակվել է: (1985)
• Microorganisms and fermentation of traditional foods /
  ‌: Ray, Ramesh C., editor, և այլն
  Հրապարակվել է: (2015)
• Industrialization of indigenous fermented foods/
  ‌: Steinkraus, Keith H.
  Հրապարակվել է: (2004)
• Industrialization of indigenous fermented foods/
  ‌: Steinkraus, Keith H.
  Հրապարակվել է: (1989)