Himalayan fermented foods : microbiology, nutrition, and ethnic values /
Includes bibliographical references and index
Главный автор: | |
---|---|
Формат: | |
Язык: | eng |
Опубликовано: |
Boca Raton, FL : CRC Press,
2010
|
Предметы: |
Includes bibliographical references and index
Главный автор: | |
---|---|
Формат: | |
Язык: | eng |
Опубликовано: |
Boca Raton, FL : CRC Press,
2010
|
Предметы: |