Himalayan fermented foods : microbiology, nutrition, and ethnic values /

Includes bibliographical references and index

Detaylı Bibliyografya
Yazar: 271874 Tamang, Jyoti Prakash
Materyal Türü:
Dil:eng
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton, FL : CRC Press, 2010
Konular: