Chemistry and physiology of selected food colorants /

Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Ames, Jennifer M., 1957-, Hofmann, Thomas F., 1968-
Formato:
Idioma:	eng
Publicado em:	Washington, DC : American Chemical Society, 2001
Assuntos:	Coloring matter in food

Descrição
Resumo:	50

Registros relacionados