Principles of food, beverage, and labor cost controls : for hotels and restaurants /
43
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | |
Được phát hành: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
Những chủ đề: |
43
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | |
Được phát hành: |
New York : Van Nostrand Reinhold,
1994
|
Những chủ đề: |