Kesan proses pra-olahan ke atas sifat-sifat reologi kanji tepung ubi kayu /

Kesan proses pra-olahan ke atas sifat-sifat reologi kanji tepung ubi kayu /

Kertas Projek (Sarjana Muda Kejuruteraan Kimia (Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 1999

Bibliographic Details
Main Author:	191812 Idawaty Abidin
Format:
Published:	Sekudai : UTM, 1999
Subjects:	Starch

Similar Items

Kajian kesan suhu ke atas proses pensakaridaan kanji ubi kayu mentah oleh kulat Aspergillus sp. /
by: 240125 Leong, Lai Heng
Published: (1990)

Kajian terhadap kesan sumber nitrogen ke atas proses pensakaridaan kanji ubi kayu mentah oleh kulat Aspergillus sp /
by: 346974 Chua, Boon Yong
Published: (1990)

Kesan penggunaan habuk kayu terhadap sifat reologi polietilena berketumpatan tinggi /
by: 246760 Zakiah Ab. Wahab
Published: (1999)

Kajian terhadap kesan saiz inokulum ke atas penghasilan Enzim a-Amilase dalam pensakaridaan kanji ubi kayu oleh kulat Aspergillus niger /
by: Salahuddin Ja'afar
Published: (1991)

Kesan bahan tambah polimer terhadap sifat - sifat reologi bentonit Lahad Datu /
by: 230889 Azmir Mohamd Amin
Published: (2000)

Kesan aditif ke atas sifat-sifat reologi dan terma bagi plastik kitar semula /
by: 264701 Hamidah Abd. Razak
Published: (1995)

Kesan bahan tambah polimer terhadap sifat - sifat reologi bentonit Lahad Datu [microfilm] /
by: Azmir Mohamd Amin
Published: (2000)

Sifat-sifat reologi bagi emulsi minyak mentah /
by: 321783 Rusli Din
Published: (1996)

Kesan Penambahan Tepung Pisang Ke Atas Sifat-Sifat Kualiti Roti
by: Ishak, Zuwariah
Published: (2006)

Sifat Fisikokimia Tepung dari 10 Genotipe Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Hasil Pemuliaan
by: Tengku Mia Rahmiati, et al.
Published: (2017-02-01)

Kajian sifat reologi lumpur penggerudian/
by: 175478 Mohd. Nor Ahmad
Published: (1987)

Kajian awal sifat-sifat reologi minyak mentah Medan Dulang /
by: Muhammad A. Manan 186669, et al.

Kesan agen penurun seretan (DRA) terhadap sifat - sifat reologi minyak mentah dan peratus penurunan seretan /
by: 176612 Syed Reza Syed Abd. Rashid
Published: (2005)

Sifat fisik adonan dan mie beberapa jenis tepung gandum dengan variasi penambahan kansui, telur dan tepung ubi kayu
by: , ROMLAH, et al.
Published: (1997)

Potensi kanji sagu, kanji ubi kayu dan kanji abu kelapa sawit sebagai pengawal kehilangan bendalir
by: Samsuri, Ariffin, et al.
Published: (1999)

Pengubahsuaian kimia kanji ubi kayu : perspektif formulasi tablet /
by: 410665 Saringat Baie
Published: (2004)

Tepung pra-masak :: Kandungan pati resisten, sifat-sifat digesta tikus dan sifat organoleptik crackers yang dihasilkan
by: , ROSIDA, et al.
Published: (2001)

Kesan komposisi HDPE/KANJI ke atas kecacatan dan sifat regangan botol yang dihasilkan melalui proses pengacuan tiupan /
by: 249598 Ahmad Faizol Zubir
Published: (2003)

Kajian kesan perubahan sifat-sifat reologi minyak mentah terhadap rekabentuk talian paip : kajian terhadap minyak mentah dulang /
by: 397795 Chew, Hoe Huat
Published: (1995)

Kajian awal sifat reologi bagi bahan tulin /
by: 191398 Muhamed Fared Idris
Published: (1999)

KARAKTERISTIK SIFAT FISIKO KIMIA UBI KAYU BERBASIS KADAR SIANIDA
by: Lina Novi Ariani, et al.
Published: (2017-08-01)

KARAKTERISTIK SIFAT PREBIOTIK TEPUNG DALUGA HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT
by: Nestri Purnamasari, et al.
Published: (2019-06-01)

Kecekapan filem kanji/minyak kayu manis sebagai pembungkus makanan dengan sifat antimikrob
by: Ummi Habibah Abdullah,, et al.
Published: (2020)

Kesan komposisi HDPE/KANJI ke atas kecacatan dan sifat regangan botol yang dihasilkan melalui proses pengacuan tiupan [microfilm] /
by: Ahmad Faizol Zubir
Published: (2003)

Potensi Kanji Sagu, Kanji Ubi Kayu, Dan Abu Kelapa Sawit Sebagai Pengawal Kehilangan Bendalir
by: Samsuri, Ariffin, et al.
Published: (2004)

Pemilihan bahan suapan bagi proses pengacuan suntikan logam berdasarkan kepada kajian sifat reologi
by: Muhamad, Norhamidi, et al.
Published: (2008)

PENGARUH FERMENTASI ALAMI PADA CHIPS UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG UBI JALAR
by: Tika Pusparani, et al.
Published: (2014-02-01)

Kesan kandungan pengisi ke atas sifat-sifat mekanikal sebatian polipropilena/komposit kitaran/habuk kayu /
by: 340401 Beh, Po Seng
Published: (2000)

Pengaruh proses pengeringan terhadap sifat fungsional tepung kedelai
by: Nita Maria Rosiana, et al.
Published: (2023-03-01)

KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI KIMIA DENGAN STPP
by: Rizki Eka Aulia, et al.
Published: (2014-06-01)

PENGARUH FERMENTASI ALAMI PADA CHIPS UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG UBI JALAR TERFERMENTASI
by: Yenny Puspita Anggraeni, et al.
Published: (2013-12-01)

Kajian kemungkinan penggunaan kanji ubikayu dan kanji jagung sebagai bahan tambah untuk mengawal kehilangan air dalam bendalir pelengkapan /
by: Issham Ismail 1960- 632742, et al.

PEMANFAATAN PATI, TEPUNG, DAN SERAT UBI JALAR ORANGE DALAM PEMBUATAN ROTI KAYA SERAT
by: Aprilia Simamora, et al.
Published: (2020-08-01)

PENGARUH PROPORSI CAMPURAN DAN LAMA PENDINGINAN SETELAH PENGUKUSAN BIHUN DARI PATI JAGUNG DAN TEPUNG UBI KAYU TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA
by: ARIYANTORO, ACHMAD RIDWAN
Published: (2012)

Kesan Penggantian Separa Tepung Gandum Dengan Tepung Sukun (Artocarpus Communis) Ke Atas Sifat Fizikokimia Roti
by: Azimi, Nurazlina
Published: (2011)

SIFAT-SIFAT PAPAN PARTIKEL KAYU KELAPA
by: Rozak Memed, et al.
Published: (2017-08-01)

Kajian Perbandingan Sifat-Sifat Fizikal Seperti Sorpsi Air Ketumpatan Pukal Dan Pemantapan Bagi Kanji Beras Semulajadi Dan Kanji Beras Hidroksipropil.
by: Muniandy, Manjula
Published: (1988)

Sifat fisik dan kimiawi tepung ubi jalar :: Kajian suhu penyimpanan umbi dan varietas
by: , WIDJAJASEPUTRA, Anna Ingani, et al.
Published: (1993)

Kesan jermang besi ke atas sifat-sifat bitumen /
by: 238983 Fazanina Azlin Amarudin
Published: (2004)

Pengajian kesan perubahan suhu dan kepekatan larutan kanji sagu terhadap penghasilan sirap glukosa dengan penggunaan enzim-enzim /
by: 387093 Teng, Chee Kin
Published: (1994)