Yeasts in food: beneficial and detrimental aspects /
53
Автори: | , |
---|---|
Формат: | |
Мова: | eng |
Опубліковано: |
Cambridge: Woodhead Pub.,
2003
|
Предмети: |
53
Автори: | , |
---|---|
Формат: | |
Мова: | eng |
Опубліковано: |
Cambridge: Woodhead Pub.,
2003
|
Предмети: |