Kajian kesan suhu ke atas penghasilan Enzim-Amilase oleh kulat Aspergillus/
Kanji, sejenis polisakarida yang terdiri daripada amilos dan amilopektin merupakan penyimpan tenaga matahari hasil daripada proses fotosintesis oleh tumbuh-tumbuhan.Bentuk tenaga dalam kanji ini juga membekalkan tenaga kepada organisma yang tidak boleh melakukan fotosintesis seperti manusia. Oleh ke...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | |
| Language: | may |
| Published: |
Kuala Lumpur : Universiti Teknologi Malaysia,
1991
|
| Subjects: |