Oxidative stability of virgin coconut oil upon different frying temperatures [electronic resource] /
Project Paper (Sarjana Muda Kejuruteraan (Kimia)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2009
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | |
| Լեզու: | eng |
| Հրապարակվել է: |
2009
|
| Խորագրեր: |