The influence of heating process to protein-carbohydrate ratio in food /

Project Paper (Sarjana Muda Kejuruteraan (Kimia-Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2008

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Noorizyan Asimat, Firdausi Razali, supervisor, Fakulti Kejuruteraan Kimia dan Kejuruteraan Sumber Asli
Aineistotyyppi:
Kieli:eng
Julkaistu: 2008
Aiheet:

Samankaltaisia teoksia