The influence of heating process to protein-carbohydrate ratio in food /

Project Paper (Sarjana Muda Kejuruteraan (Kimia-Bioproses)) - Universiti Teknologi Malaysia, 2008

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkkit: Noorizyan Asimat, Firdausi Razali, supervisor, Fakulti Kejuruteraan Kimia dan Kejuruteraan Sumber Asli
Materiálatiipa:
Giella:eng
Almmustuhtton: 2008
Fáttát:

Geahča maid