Optimisation of enzymatic reactions for galactooligosaccharides synthesis using beta-galactanase from Geobacillus mahadii Geo-05 /
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | eng |
| Được phát hành: |
Johor Bahru, Johor : Universiti Teknologi Malaysia,
2022
|
| Những chủ đề: |