Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

53

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, Shaw, Jei-Fu
Fformat:
Iaith:eng
Cyhoeddwyd: Boca Raton, FL : CRC Press/AOCS Press, 2007
Pynciau:

Eitemau Tebyg