Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

53

מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, Shaw, Jei-Fu
פורמט:
שפה:eng
יצא לאור: Boca Raton, FL : CRC Press/AOCS Press, 2007
נושאים:

פריטים דומים