Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products /

53

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Hou, Ching T. (Ching-Tsang), 1935-, Shaw, Jei-Fu
বিন্যাস:
ভাষা:eng
প্রকাশিত: Boca Raton, FL : CRC Press/AOCS Press, 2007
বিষয়গুলি:

অনুরূপ উপাদানগুলি