Nanotecnologias e os desafios no campo alimentar: Que futuro nos espera?
O artigo discute os possíveis impactos sociais que podem ser ge- rados frente aos avanços no campo das nanotecnologias, quan- do utilizadas na produção alimentar. Embasados no pensamen- to crítico de Morin, E; Beck, U; Baumann, Z; Giddens, A, entre outros cientistas e estudiosos que questionam as e...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Sergipe
2016-12-01
|
| Series: | Tomo |
| Online Access: | https://seer.ufs.br/index.php/tomo/article/view/5982 |