Knjižna ocena: Jernej Mlekuž, Burek.si?! Koncepti/recepti (predgovor: Jože Vogrinc), Studia Humanitatis (zbirka Varia), Ljubljana, 2008, 202 str.
Burek.si ?! ni knjiga burekreceptov. Burek.si?! je resno akademsko delo, ki vzame za predmet raziskovanja in diskurzivne analize »burek«. Burek?! Da, burek! Veste, kaj je burek? Veste, kaj beseda »burek« označuje? Označuje isto kot npr. v Bosni, Srbiji in Makedoniji »burek«, v Turčiji »börek«, v Bol...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
ZRC SAZU, Založba ZRC
2008-01-01
|
| Series: | Dve Domovini |
| Online Access: | https://ojs.zrc-sazu.si/twohomelands/article/view/11162 |