Garam Indonesia Berkualitas: Studi Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) Pada Garam <br><i>[The Quality of Indonesia Salt: Study of Heavy Metal Lead (Pb) Levels in the Salt]<i>
Abstrak Kualitas garam sangat ditentukan oleh perlakuan dan penanganan yang diberikan pada saat pra produksi, proses produksi maupun pasca produksi. Kontaminan Pb dalam garam dapat bersumber dari lingkungan perairan laut sebagai bahan baku, tanah sebagai media / tempat produksi garam dan lingkungan...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Faculty of Fisheries and Marine Universitas Airlangga
2019-05-01
|
| Series: | Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e-journal.unair.ac.id/JIPK/article/view/11058 |